雪糕|万物皆可“被雪糕”？文创雪糕要美，更要美味
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首都博物馆“伯矩鬲”文创雪糕受到游客青睐 。 图据首博官微
随着夏季到来 ， 各地文创雪糕纷纷“出圈” ， 甚至开始了欢乐“大比拼” ， 引来众多网友依“比拼图鉴”打卡的热潮 。 在引发消费者追捧的同时 ， 部分文创雪糕的价格和品质 ， 也引发舆论质疑 。 据报道 ， 自2017年北京玉渊潭公园推出“樱花雪糕”以来 ， 全国各地景区、博物馆纷纷追随 ， 推出个性文创雪糕 。 四川三星堆、陕西秦帝陵、北京故宫、甘肃敦煌莫高窟等“传统文化重镇” ， 也都推出自己的文创雪糕 。 首都博物馆的牛头首面纹青铜器“伯矩鬲”雪糕 ， 通过精巧的细节与色彩营造出逼真的立体感 ， 再现“青铜杰作”的神韵；在鲁迅故里 ， 皂荚树、黄蜂、蟋蟀、石井台、百草园、三味书屋 ， 不同空间的元素共同构成一抹鲁迅童年的掠影 ， 这样兼顾创意与美味的雪糕 ， 深受消费者青睐 。 据不完全统计 ， 目前全国大概有上百种文创雪糕 ， 年产量上千万支 。 一支支造型各异的雪糕 ， 不仅仅能满足游客清凉的口感 ， 更让景区形象从文化内涵、时尚亲切等角度得以丰富 。 令人目不暇给的文创雪糕 ， 承载了审美的、文化的、消费的多层面意义 。 一时之间仿佛万物皆可“被雪糕” ， 文创雪糕火“出圈” ， 给了消费者更多选择 ， 也给景区带来可观的收益 。 但一些文创雪糕“贵得出圈” ， 15元一支乃至60多元一支的价格 ， 也让部分消费者产生“趁机捞金”的感觉 。 更令人担忧的是 ， 不少景区跟风进行“味觉营销” ， 推出形状各异的雪糕 ， 表面上能够体现景区与文物的“形似”和“神似” ， 然而 ， 一哄而上的产品 ， 质量良莠不齐 ， 消费者的味蕾并得不到惊喜和满足 ， 有网友吐槽一些景区的文创雪糕“价格贵 ， 口味一般 ， 就是造型好看” 。 文创雪糕想要继续火下去 ， 而不是因为“虚火”导致在消费者心中早早“化掉” ， 就必须在品质和设计两方面下功夫 ， 将“美”与“好”精心融合 ， 找到最佳的“配方” 。 文创雪糕是景区、博物馆通过流行的消费方式展示独有文化IP的好途径 。 越是火爆 ， 就越要用心经营 。 要用美好的设计与优良的品质 ， 给消费者带去凉爽 ， 而别让消费者感到“心凉” 。
来源 北京晚报 | 采访人员 侯江
编辑 侯江
【雪糕|万物皆可“被雪糕”？文创雪糕要美，更要美味】流程编辑 刘伟利
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