莴笋|6月减肥,可以常吃8道菜,简单好做,低脂营养,比水煮菜好吃多了


莴笋|6月减肥,可以常吃8道菜,简单好做,低脂营养,比水煮菜好吃多了
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莴笋|6月减肥,可以常吃8道菜,简单好做,低脂营养,比水煮菜好吃多了
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莴笋|6月减肥,可以常吃8道菜,简单好做,低脂营养,比水煮菜好吃多了
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6月已至 , 进入盛夏时节 , 正是减肥的黄金时期 , 身边不少人都在减肥 , 但是减肥是一个长期坚持的过程 , 想要瘦得健康长久 , 需要搭配合理的饮食和适量的运动 。 不少人为了减肥只吃水煮菜 , 一顿两顿还行 , 但是长期坚持的话实在是有点难以下咽 。 今天就来跟大家分享我减肥期间常吃的8道菜 , 做法简单快手 , 低脂营养 , 比吃水煮菜强多了 , 赶快来看看吧!
第一道:西蓝花鸡蛋蒸豆腐
西蓝花是健身达人们都很喜欢的一种蔬菜 , 维C含量高 , 热量低而且饱腹感强 。 将西蓝花与豆腐和鸡蛋搭配在一起 , 可以补充蛋白质 , 通过蒸熟的方式 , 低脂营养不上火 。

食材:西蓝花1朵 , 内脂豆腐200克 , 鸡蛋2个 , 生抽1小勺1、将西蓝花撕成小朵 , 放入盐水中进行浸泡10分钟进行杀菌 , 然后冲洗干净 。
2、锅中加入适量的水烧开 , 将西蓝花放入锅中 , 焯烫1分钟左右后 , 捞出备用 。
3、将2个鸡蛋打入碗中 , 加入40克左右的白开水 , 用蛋抽将蛋液充分搅散 。
4、内脂豆腐切成半厘米左右厚度的小块 , 码放到耐高温且深一些的盘中 。
5、将焯好的西蓝花摆放到内酯豆腐上 。 然后准备一个滤筛 , 将蛋液通过滤筛 , 均匀淋入盘中 。
6、冷水上蒸锅 , 开大火 , 水开后开始计时继续蒸10分钟 , 然后焖2分钟再出锅 。
7、蒸好的鸡蛋羹中 , 我们可以淋入一些生抽进行调味 , 口感嫩滑的豆腐和鸡蛋羹 , 搭配着清香的西蓝花 , 好吃又营养 。
第二道:黄瓜鸡蛋炒腐竹
黄瓜也是减肥期间的首选食材 , 夏季正当季 , 搭配腐竹和鸡蛋一起炒 , 注意控制油盐的用量 , 满满营养也不用担心长胖 。 而且清新爽口的味道不需要任何调味料 , 就能让人吃到鲜美的味道 , 非常适合夏天 。
食材:黄瓜1根 , 干腐竹100克 , 鸡蛋2个 , 油盐少许 , 葱花适量1、腐竹放入碗中 , 多加些温水浸没 , 同时加入1小勺食盐搅匀 , 准备一个稍重些的器皿将腐竹压住 , 保证其浸没在水中 , 充分泡发好以后 , 清洗2遍 , 然后切成2厘米左右的小段备用 。
2、黄瓜1根 , 清洗干净以后 , 切掉头尾两侧 , 然后进一步改刀切成长条状备用 。
3、鸡蛋磕入碗中 , 为了使炒出的鸡蛋口感更嫩 , 我们可以加入一勺纯净水 , 一同搅散混合在一起 。
4、锅内淋入少许食用油 , 放入葱花炒香 , 下入腐竹 , 翻炒出多余的水汽 , 然后淋入蛋液 , 包裹在腐竹的表面 , 小心翻动 , 将蛋液炒凝固 。
5、最后下入黄瓜与腐竹鸡蛋一起炒1分钟左右 , 加入少许的食盐进行调味 , 即可出锅装盘 。
第三道:空心菜炒鸡胸肉
这道菜也是非常时候减肥期间的一道小炒 , 空心菜基本上没有什么热量 , 而且富含膳食纤维 , 而鸡胸肉也是经常出现在减肥食谱中的食材 , 二者搭配在一起 , 营养相互补充 , 放心吃也不用担心长肉 。
食材:空心菜1把 , 鸡胸肉1块 , 干辣椒1个 , 柠檬汁少许 , 胡椒粉少许 , 油盐少许 , 生抽半勺1、空心菜摘掉老叶 , 老茎的部分掐掉 , 放入淡盐水中浸泡5分钟 , 然后捞出冲洗干净 , 沥干水分备用 。

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