|夏天出汗多，补钾是关键，多吃这个菜，清爽不腻，好吃不长肉
文章图片
文章图片
【|夏天出汗多，补钾是关键，多吃这个菜，清爽不腻，好吃不长肉】
文章图片
文章图片
文章图片
夏天出汗多 ， 补钾是关键 ， 多吃这个菜 ， 清爽不腻 ， 好吃不长肉
到了夏天了 ， 不知道大家是不是跟我一样 ， 不动则已 ， 一动一身汗 ， 做饭就成了难题了 ， 其实身体爱出汗也不是什么坏事 ， 身体的一些毒素会排除体外 ， 但是身体的一些营养也会排除去了 ， 就比如说钾元素会随着汗液排除体外 ， 所以夏天出汗多 ， 补钾是关键 ， 给大家推进一种补钾的食材 ， 常见又普通 ， 清爽不腻 ， 好吃不长肉 ， 它就是土豆 。
常食土豆对身体也极有好处 ， 祖国医学认为 ， 土豆性平 ， 有和胃、调中、健脾、益气之功效 。 土豆中含有丰富的钾元素 ， 可以有效地预防高血压 。 当人体过多地摄入盐分后 ， 体内钠元素就会偏高 ， 钾呈现出不足从而引起高血压 ， 故常吃土豆能及时地给体内补充所需求的钾元素；另外 ， 土豆中的维生素C对身体也有很好的保健作用 。
土豆的做法有很多 ， 酸辣土豆丝最得我意 。 是一道再家常不过的一道小菜 ， 但让无数人毕生钟爱 。 荤腥吃多了 ， 清肠来道土豆丝 ， 时间紧张 ， 快手小炒来道土豆丝；爽口下饭来道土豆丝 。 总之 ， 这道菜口感脆爽、酸辣下饭又实惠易做 ， 虽是一介家常 ， 却胜过无数美味 。
【菜品】：酸辣土豆丝
【烹饪食材】：土豆3个、小葱适量、辣椒3个、大蒜适量、生抽一勺、白糖适量、花椒粉一勺、香醋一勺、盐适量
【烹饪步骤】：
1、为了方便操作 ， 我先吧料汁调好 ， 这样就不会手忙脚乱了 ， 蒜片放碗里 ， 2勺生抽 ， 1茶匙白糖 ， 一勺醋 ， 一茶匙花椒粉 ， 适量盐调匀 。
2、然后将土豆丝削皮之后切成丝备用 。
3、将切好的土豆丝放入冷水中 ， 浸泡去除淀粉 ， 多洗几遍之后将土豆丝捞出来控干水分备用 。
4、将辣椒切圈 ， 香葱切段 。
5、锅里烧热底油 ， 然后将切好的辣椒下锅爆出辣味儿 。
6、再将控好水分的土豆丝放入锅中翻炒均匀 。
7、将提前调好的料汁倒入再锅中继续翻炒均匀 。
8、然后将香葱段放入锅中 。
9、翻炒成熟了就可以了 ， 时间不要炒太过 ， 大约是一分钟就可以了 ， 炒过头了 ， 就不脆了 。
【烹饪小贴士】：
1、简单快手 ， 好吃下饭 ， 家人都很喜欢吃 ， 喜欢的记得收藏 。
2、这道菜吃的是一个爽脆口感 ， 所以土豆切好丝以后一定要用清水泡2分钟去除淀粉 。 淀粉少了土豆炒制时就不容易很快炒烂了 。 醋也有使土豆丝爽脆的作用 。 味道突出酸和辣 ， 也就是辣椒和醋的作用 ， 这个酸和辣可以根据自己口味来自由调节 ， 喜欢辣的多放一些辣椒 ， 喜欢酸的可以多加一点醋 。 如果不喜欢太脆 ， 可以稍稍多炒一小会儿再出锅 。
推荐阅读
- 鸡蛋羹要蒸多长时间才能熟（鸡蛋羹做法介绍）
- 拼多多怎么给好友发商品或店铺（如何在拼多多给好友发商品或店铺）
- 三口|假期三口之家午餐晒圈火了，简单营养又美味，花钱不多家人吃得香
- 祝福老母亲生日祝福语（母亲生日祝福语）
- 香菇|数九天，这种碱性蔬菜要多吃，含钾高，不开火就是一盘菜
- 调料|天冷了，这粥三天两头煮一锅，滋补润燥好处多，喝1碗浑身暖和真舒服
- 鸡蛋|天冷了，这粥三天两头煮一锅，滋补润燥好处多，喝1碗浑身暖和真舒服
- 过年挂的灯笼可以挂多久（过年挂的灯笼可以挂多长时间）
- 牛奶|别管工资高低，多囤这3种美食，营养又解馋，家中老少皆可吃
- 冬笋去草酸要煮多久（把冬笋煮多久能去除草酸）