百工探秘|《百工探秘》前言
2006年北京科教电视节开幕那天，有位外国评委小心翼翼地送给我一个打火机 。稠人广众之下，我只是礼貌性地点头致谢 。由于自己不抽烟，便转手送给了大会的司机 。事后有人告诉我，这是一款“之宝打火机”，世界名牌 。我听了仍然没有感觉 。
直到前几年，《科技之光》从德国引进了一套系列电视片《百工探秘》，我饶有兴致地审看了160集全部内容，其中正好有一集“之宝打火机”，这才让我大开眼界 。原来“之宝打火机”是好莱坞电影中多次出现的醒目道具，钢片制成的风挡上有16个圆孔，能让火焰在大风中不被吹熄 。生产线上先后有20个戴着“米老鼠手套”的质检员严格把关，独特的“咔嗒”声，是它一成不变的品牌标记 。终生保修和以旧换新，则是它信守不易的服务承诺 。这集5分钟的电视片让我看得肃然起敬又惶愧不安，很自然想到当年北京科教电视节，在送我“之宝打火机”的外国朋友面前，竟然没有说出一句“内行话”，该让人家多么失望和扫兴 。他不一定知道汉语中“孤陋寡闻”和“明珠暗投”的成语，但没准会摇头叹息一声“不识货”和“没文化”吧？
当我们后来策划出版一组“融媒体图书”时，便首先想到了《百工探秘》 。而单独引进国外电视片的“图书播放权”，这在国内还没有先例 。
《百工探秘》的读者，首先是广大的“你我他” 。三卷151集的巨大容量，扫二维码观看中文、英文视频，无疑是瞭望世界物质文明的一扇窗口，也是涉猎天下品牌的一次巡礼 。我过去真不知道，仅欧洲就制定了这么多专门的法律条款，来监督和保护自己的“驰名商标”：苏格兰威士忌酒必须装在橡木桶中按年头开酿；德国啤酒生产中只能使用水、大麦、啤酒花和酵母；帕玛森奶酪仅限于意大利特定地区生产；哥斯达黎加出口欧洲的香蕉，无论大小、形状、曲线都务要中规中矩 。如果企业稍有疏失，就直接“违法”了 。
《百工探秘》的覆盖之广，描述之细，拍摄之精，都是令人赞服的 。取材看上去百业杂陈，但每集内容都各有千秋 。从比利时巧克力、日本酱油、加拿大枫糖浆，到美国大米、伊朗开心果、南非牛油果；从波士西装、开司米羊绒、威灵顿雨靴，到三角钢琴、乐高积木、模型赛车；从斯沃琪手表、国际标准足球、哈雷摩托车，到风力光伏发电、摩天大楼建造、地下金矿开采 。这里登台亮相的厂商们或是全球行业中的一方翘楚，或是所在国财政收入的重要来源，或是植根于古老传统中的民族文化遗产 。“世事洞明皆学问” 。了解并欣赏这些殊方异域的七行八作和物华天宝，对于长知识，广见闻，通人情，晓社会，形成更完整和深厚的“天下观”，应该是大有裨益的 。
《百工探秘》的读者，更应该是少年朋友 。大约没有哪一代孩子，像今天这样丰衣足食和用度阔绰，享尽了现代社会的便利舒适 。但若问他们身边的各种东西从何而来？恐怕很多人只能回答：来自超市的货架、网上的购物、快递的包裹 。而对于制造这些产品的过程则大都毫无所知 。
《百工探秘》描述了衣食住行各方面诸多产品的设计理念和生产流程，并回答了孩子们最爱问的许多“为什么”：为什么红葡萄酒杯“肚子”鼓起而白葡萄酒杯“腰身”细长？为什么登山鞋的面料防水却又能让汗气排出？为什么铝制行李箱的外壳做成瓦楞形？为什么暖气片要安装在窗户下？对于我们目前教育的“短板”，这本书也许不无小补 。
【百工探秘|《百工探秘》前言】时常从媒体上看到能歌善舞的娱乐神童，博闻强记的诗词奇才，成为孩子惊羡不已的人生偶像 。其实我们还有许多痴迷工程技术的少年才俊，也需要成长的环境和土壤 。《百工探秘》并非直接讲科学，但处处都是科学向技术的转化 。材料的学问，机械的原理，效率的实现，质量的控制，流水线的衔接 。无疑能让孩子从小亲近生产劳动环境，习惯“数理化思维”，培养工程师头脑 。中国新一代的“能工巧匠”也应该“从娃娃抓起” 。
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