豆腐|春天买春笋，记得区分“粗的”和“细的”，差别挺大，别挑错了！( 二 ) 食盐|大白菜|大蒜

食材：春笋1斤左右（带壳重量）、冰糖5颗、生抽适量、老抽适量、蚝油适量做法：1、在春笋表面划上一刀，剥去笋壳和笋衣，削去底部的硬根，对半切开后，放入锅中焯烫，煮10分钟左右，即可捞出来沥干水分，再切成小段备用；

2、锅中加适量油，放入冰糖，小火将冰糖炒化后，再倒入春笋，转中火将春笋煎至边缘有点变色后，加1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽，翻炒均匀后往锅中加适量清水，水量刚好没过竹笋即可；
3、大火将水烧开后，转小火焖至水分快干时，再转大火收汁即可，出锅后可以撒点葱花或葱丝做点缀。
【喵心得】上面提到的3句挑笋口诀：买细不买粗、买白不买绿、买近不买远，大家下次去市场选购春笋时，就可以学以致用了。如果买的是带壳的春笋，大家还可以看下笋体的轮廓，以蔸大尾小的为佳。春天买春笋，大家一定记得区分“粗的”和“细的” ，差别挺大，记住这3句挑笋口诀，就能挑到鲜嫩不涩口的好春笋，学会别挑错了。
欢迎大家留言讨论，如果觉得文章对你有用，请给我点赞、评论、转发、关注，让更多的人看到，让大家一起学习，感谢大家对我的支持，谢谢！我们下次再见！

豆腐|春天买春笋，记得区分“粗的”和“细的”，差别挺大，别挑错了！( 二 )

推荐阅读

逝去的青春语录

大闸蟹蒸不熟怎么办大闸蟹多久能蒸熟

选购装订机的四个技巧教你选购装订机的四个技巧

老板娘|吃霸王餐还吃上瘾了，厉害了！

租狗|租狗玩

髫怎么读

如何防止孩子长大后自私如何避免孩子长大后自私

驴肉有肥肉吗驴肉的营养价值

梦见浇地是什么预兆是坏的征兆吗

畅销款|火腿西多士

鲜菇拼盘怎么做鲜菇拼盘做法

新农合是什么卡

如何做鳕鱼炒饭做鳕鱼炒饭的方法介绍

魔兽世界怀旧服法师要学唤醒吗？

厕所清洁剂可以擦玻璃

点痣后伤口化脓了怎么办呢？

达摩洞在哪里

怎么个性化设置搜狗输入法？搜狗输入法个性化设置教程

木耳能和鸡蛋一起吃吗木耳能不能和鸡蛋一起吃

霍尼韦尔空气净化器怎么样