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黄也|大虾的虾头里是“黄”还是“大脑”，可以食用吗？多数人都不知道

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大虾是一种非常美味的海鲜 ， 而这种海鲜的制作方法也非常的多 ， 虾中也有很多的营养 ， 但是吃了这么多年的虾 ， 小编有一个疑惑就是大虾的虾头里是“黄”还是“大脑” ， 可以食用吗？小编相信应该多数人都不知道这个事情吧 ， 那接下来就让我们去了解一下吧 。
黄也|大虾的虾头里是“黄”还是“大脑”，可以食用吗？多数人都不知道
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大虾的虾头中有黄色的东西 ， 而这些东西很多人会误以为是虾的“黄” ， 在大家吃虾的时候就会把脑袋这部分留下来 ， 其实虾头中是带有虾黄的 ， 但是也同样带有一些内脏 ， 脑袋的部位看起来还会有一块是黑黑的 ， 但是对于虾头能不能吃也是不能直接下定论的 。
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虾黄的口感的确是非常美味的 ， 但是这针对的是个头比较大的虾 ， 个头比较大的虾 ， 虾黄也就会多一些 。 但是虾的个头比小 ， 我们就没有吃的必要 。 在吃的时候我们也要注意 ， 不要误食虾的内脏 ， 在虾头中还有排尿系统和消化系统 。
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那么我们不小心食用的话 ， 也就说明我们吃了虾的排泄物和还没有完全消化的食物 。 而虾头中也有很多的重金属 ， 因为现在的水源不是特别的干净 ， 虾生长在里面自然也不会有多好 。 而经常吃虾头很有可能让自己身体中的重金属变多 。
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所以大虾的脑袋里是带有虾黄和大脑和很多的内脏 ， 大家可以选择性的进行食用 ， 但是小编建议大家最好不要吃虾头 。 因为我们在处理的时候很有可能将虾的头弄破 ， 这样虾黄和大脑等东西就融为一体了 ， 这样吃起来的口感也会非常的差 。
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