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导语：春天干燥 ， 要多吃“补水菜” ， 分享4道家常菜 ， 常吃皮肤光滑水嫩
春天温度适宜 ， 特别适合出门走一走 ， 但干燥的气候容易使人皮肤质量变差 ，
一、丝瓜肉片汤
说到补水 ， 我第一个想到了丝瓜 ， 它是最好的补水菜 ， 丝瓜可以维持角质层正常的含水量 ， 可以给皮肤补充水分 ， 保持水嫩 ， 那么春天里一定要多吃丝瓜 ， 对皮肤大有帮助 。 而丝瓜的做法有很多 ， 可以搭配不同的食材炒着吃 ， 也可以搭配不同的食材做汤 ， 试试这道丝瓜肉片汤 ， 鲜香美味 ， 做法简单 ， 学会了经常吃 。
做法：
不着急处理丝瓜 ， 猪肉选择里脊肉 ， 冲洗后切成薄片 ， 越薄越好 ， 加水泡五分钟 ， 再用手抓捏 ， 倒掉脏水重新加水抓捏 ， 反复两次 ， 肉片的颜色变浅就好了 ， 这么做是为了减少血水 ， 做出来的汤不会有腥味 ， 汤也会清亮许多 ， 看着很清爽 。
肉片挤掉水分 ， 加少许料酒、盐、胡椒粉、生抽、鸡精抓拌均匀 ， 再加少许淀粉抓拌 ， 然后加一勺油搅拌 ， 腌制十分钟 。
【丝瓜|春天干燥，要多吃“补水菜”，分享4道家常菜，常吃皮肤光滑水嫩】丝瓜去掉外皮冲洗 ， 切成滚刀块 ， 加少许盐抓一抓 ， 腌三分钟 。 切点生姜丝、蒜片待用 。
锅内加油 ， 烧热后放入蒜和姜 ， 爆锅后倒入丝瓜翻炒 ， 快速炒几下后倒入一碗清水 ， 大火煮开 。
加盐调整味道 ， 调成小火 ， 把肉片放进锅内 ， 入锅后立即用筷子搅散 ， 小火煮到肉片变色后 ， 加一点点胡椒粉即可关火 ， 丝瓜肉片汤做好了 。
二、黄瓜炒木耳
黄瓜中含有一种黄瓜酶 ， 能增强皮肤的氧化还原作用 ， 而且黄瓜含有丰富的维C ， 起到美白、润肤等功效 ， 可见在春天里多吃黄瓜非常好 ， 越吃皮肤越水嫩 。
做法：
黑木耳加温水浸泡 ， 完全泡发后取出 ， 去掉根部 ， 再加淀粉抓揉 ， 然后清洗几遍 。 黄瓜洗净切成厚一点的片 ， 想要卖相好可以去掉黄瓜皮 。
锅中加水煮开 ， 把黑木耳倒进锅内焯水 ， 三分钟后捞出 。 炒锅加油 ， 烧热后放入蒜末、红椒块翻炒 ， 再倒入黄瓜翻炒 。
炒一分钟左右倒入黑木耳 ， 快速炒均匀 ， 加少许盐、鸡精调味 ， 淋入少许清水 ， 倒入少许淀粉水勾芡 ， 黄瓜炒木耳就做好了 。
三、虾皮炒冬瓜
冬瓜也是不错的补水菜 ， 它含有大量水分 ， 常吃冬瓜可以起到滋润皮肤的作用 ， 让皮肤不再干燥起皮 。
做法：
冬瓜洗净 ， 去掉外皮和内瓤 ， 将冬瓜切成有一点厚度的片 。 虾皮准备好 ， 切成蒜末和葱花待用 。
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