3、准备一块午餐肉 , 先把午餐肉切成薄片 , 再切条 , 最后切成肉丁 , 再准备一个青椒 , 去籽去蒂 , 切成辣椒丝 , 之后再切成辣椒丁
4、准备三个新鲜的鸡蛋 , 打进碗中 , 添加盐增加底味 , 再添加白醋去腥 , 充分地搅拌均匀 , 把鸡蛋液倒进燕麦里面 , 蔬菜碎也都添加进来 , 充分的搅拌均匀
5、电饼铛预热刷油 , 把弄好的燕麦糊糊给倒进去 , 整理平整 , 表面刷油 , 锁水防干裂 , 盖上盖子烙3分钟左右
6、烙到冒大烟的时候 , 打开盖子翻面 , 继续烙 , 燕麦饼比较厚 , 重复翻面多烙几次 , 烙至底部焦黄 , 把饼给完全烙 熟 烙透 盛出
7、燕麦饼里面有鸡蛋 有肉 有蔬菜 营养丰富 , 可以当做早餐 , 切成小块 , 空口吃都非常的美味 。
燕麦有丰富的营养价值 , 春天天气比较干燥 , 特别适合给孩子们吃一些燕麦 , 春天比较挑食 , 就给孩子们来一款燕麦早餐饼 , 饿了可以当零食 , 早晨还可以当早餐吃 , 特别的营养美味好吃 。
全麦面包--健身主食
推荐食谱:【全麦面包】
所需食材:熟米饭 鸡蛋 牛奶 酵母粉 全麦面粉 高筋面粉 白糖 盐 黄油1、准备适量的剩米饭 , 孩子吃炒米吃腻了 , 不妨用剩米饭来做面包 。 往米饭里面倒入适量的牛奶 充分的搅拌均匀 , 然后再浸泡30分钟
2、米饭浸泡好 , 再打进去另个鸡蛋 , 添加酵母粉 再添加一些白糖促进发酵 , 再次充分的搅拌均匀 。
3、接下来往里面添加全麦面粉 还有高筋面粉 , 比例是2:1、不停的搅拌 , 搅拌成面絮状 , 然后再添加盐 黄油 , 下手揉成面团
4、如果揉面的过程中比较干的话 , 就添加一些牛奶 , 如果比较湿的话 , 就添加一些全麦面粉 , 揉成一个光滑的面团
5、取出面团 , 揉一揉 , 直接给分成均等的四份 , 然后把每一份面剂子都给搓圆按扁 , 再揉成小圆剂子 , 盖上保鲜膜 继续醒30分钟左右
6、取出醒好的面剂 , 用擀面杖擀成薄饼 , 擀成牛舌状的薄饼 , 不要擀得太薄了 , 不然影响二次发酵 , 之后从一端给卷起来 , 放进烤盘里面 , 盖上保鲜膜 再次发酵1小时左右
7、发酵好之后 , 可以看到面剂体积明显变大了 , 然后再筛入一些面粉 , 然后再打上花刀 , 这样比较好看
8、弄好 , 把烤盘放进预热好的烤箱里面 , 上下火170度 , 直接烤25分钟左右 ,
9、全麦面包烤好取出 , 带有淡淡的米饭香味 , 吃着也是特别的营养好吃
小米 --“代参汤”
推荐食谱:【小米发糕】
所需食材:小米 红薯 鸡蛋 酵母粉 白糖 红枣 葡萄干 牛奶1、准备半碗小米 , 先把小米给淘洗两遍 , 然后再放入清水里面浸泡1小时 , 这样方便下一步的操作
2、准备一块新鲜的红薯 , 如果不喜欢吃红薯 , 可以用南瓜 山药来代替 , 红薯洗净削皮 , 切成红薯片 , 再切成红薯碎 ,
3、小米泡好 , 往里面打进去两个新鲜的鸡蛋 , 充分地搅拌均匀 , 然后再倒进破壁机里面
, 红薯碎也放进去 , 再倒进去200毫升牛奶
4、启动打成细腻的小米糊糊 , 把弄好的小米糊糊倒入盆中 , 然后再添加酵母粉 , 加入白糖促进发酵 , 充分地搅拌均匀
5、接下来往里面少量多次的添加面粉 , 边添加边搅拌 , 一直搅拌成粘稠的面糊就不用继续添加了 , 全程大概添加了500克面粉 。 盖上保鲜膜 发酵至两倍大
6、准备一把红枣 , 再准备一把葡萄干 , 添加一些面粉 , 倒入一点点水 , 抓拌一分钟 , 红枣比较容易藏污纳垢 , 再用清水给清洗干净
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