被人坑了 ， 还在替人数钱 。
那些通体
自然陈化而来的老白茶 ， 还应该保持着当年的色彩基调 ， 虽然亮度会有所下降 ， 略显沧桑 ， 但绝对不会变成黑色 。
试想 ， 一件原本是绿色 ， 或者是迷彩色的外套 ， 即使穿了十来年 ， 会变红变褐甚至变黑吗？
当然不会 ， 洗衣机又没有染色功能 。
除非是和别的衣服混洗了 ， 被染色了 ， 才会变色 。
否则 ， 就一直都是绿色 ， 或者是迷彩色 ， 不会变的 。
白茶也是如此 ， 做好的时候春白茶是绿白二色 ， 秋白茶是五彩色 ， 陈化了多年后 ， 也应该是绿白色或者五彩色 。
如果是在生产制作的时候 ， 渥堆发酵 ， 让它的叶绿素被大量分解 ， 才会变得那么黑 。
新茶友 ， 本身对白茶的了解就不深 ， 仅仅停留在表层 。
这时候 ， 倘若听信了某些茶掌柜的言论 ， 说只有新白茶是绿的 ， 老白茶是黑的 ， 陈化后变色了 。
那么 ， 可爱的新茶友们 ， 就上当受骗 ， 双手奉上了自己的学费 。
《4》
第二种 ， 是知道做旧茶存在的茶友 。
但是 ， 他们并不觉得做旧茶很可恶 ， 反倒觉得它“存在即合理” 。
发酵被加重了 ， 那就把它当作红茶喝 ， 要不当成熟普也行呀 ， 何必斤斤计较呢？
对于这部分茶客的脑洞 ， 大得让村姑陈喝老白茶都不香了 。
可是 ， 做旧茶真的能当成熟普去喝吗？
当然不行 。
熟普的制作过程 ， 要杀青 ， 要渥堆发酵 ， 发酵程度可以分为轻度、适度和
而做旧茶老白茶的制作 ， 不杀青 ， 仅渥堆 。
它渥堆时发酵的程度 ， 远远低于熟普 ， 所以不管从哪方面来看 ， 做旧茶和熟普都不能算作同类 。
况且 ， 熟普的渥堆是被认可的 ， 参考了黑茶 ， 是根据六大茶类之一的黑茶工艺演化而来 ， 有助于转化出独特的醇厚风味 。
做旧茶的存在本身 ， 就是劣质茶 ， 为了冒充老白茶而
生产做旧茶的人 ， 才不管什么养分 ， 什么风味 ， 只要外观上能有几分接近老白茶 ， 能卖出好价格 ， 那就足够了 。
作为看客 ， 也就是消费者 ，
偶有一两个清醒的 ， 劝诫不要为做旧茶、劣质茶买单时 ， 竟也被反唇相讥 ， “不干不净吃了没病 ， 我身边那谁谁谁 ， 都喝了多少年了 ， 照样身体倍棒 。 ”
在没有被教训前 ， 人人都觉得 ， 那些相安无事的命运 ， 属于自己 。
那些不好的、悲观的、不幸的事情 ， 都只在新闻上 ， 怎么可能不偏不倚砸中自己呢？
所以 ， 就算自己买到了做旧茶 ， 也可以欣然接受 。
毕竟茶叶这种东西 ， 都大差不差 ， 只不过是为水调味道罢了 。
殊不知 ， 好茶和劣茶之间 ， 隔着一条银河系的差距 。
但凡亲眼见过做旧茶的生产过程 ， 保准下次就到它 ， 就会有生理性的不适感 。
就像村姑陈 ， 就像李麻花 ， 现在对做旧茶已经条件反射了 。
一见到 ， 只想离得远远的 。
《5》
对待土坑酸菜 ， 对待做旧老白茶 ， 不能得过且过 。
正是因为放纵 ， 所以抓一个 ， 只管三分钟热度 。
过去的315是这样 ， 今年的315是这样 ， 未来的315 ， 还会是这样 。
等热度过了 ， 风平浪静 ， 胡汉三又会回来 。
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