文章图片
文章图片
文章图片
现在除了农民以外 ， 几乎都是“谈肥色变” ， “谈药色边” ， 化肥农药真的是“人类杀手”吗？我们现在感觉到不到粮食危机带来的压力 ， 只要我们有钱就能买到粮食 ， 但是 ， 如果真的出现粮食危机 ， 你即使有钱也不一定能买得到 。
【烧饼|蔬菜市场上最“脏”的六种菜，都是哪些呢？我们平时经常吃！】基辛格曾经说过：“如果把主粮作为武器 ， 对于那些被援助的国家来说 ， 要不屈服 ， 要不绝育 ， 要不饿死 。 ” ， 一些国家曾经遭受过这样的待遇 ， 都是粮食危机的时候被要挟 ， 但是又不能不答应 ， 所以我们就要努力避开这种尴尬的处境 。
对目前来说 ， 能够使粮食获得高产的手段就是使用化肥、农药和研发种子 。 如果 ， 不用化肥和农药我国粮食产量三年内将减产30%左右 ， 到那时老百姓买一袋米 ， 一袋面将多花不少钱 。
有朋友可能会说 ， 咱们生产队时期就不要化肥也不用农药 ， 用的都是农家肥 。 说的没错 ， 但是那时候我们都吃不饱 ， 一亩地小麦就产80-200斤 ， 玉米也差不多 ， 并且 ， 那时候我们的土地也不板结 ， 土壤环境也要比现在好 ， 但就是没有产量 。
张福锁曾经也表示：“施用化肥以来 ， 全国耕地从大面积养分匮缺转变为养分富集 。 ”20世纪80年代初期 ， 我国主要粮食作物土壤基础生产力每亩仅260公斤 ， 而现在达到了每亩333公斤 。 所以 ， 使用化肥是能够提高产量的 ， 使我国粮食自给自足得到保证 。
对于农药的使用 ， 宋宝安也曾表示：“不能以牺牲作物产量和防治病虫害效果为代价 ， 而是要淘汰低效、高毒、高残留品种 ， 提升农药利用率 ， 并用高效、环境友好型绿色农药和生物农药新品种替代低效老旧品种 ， 在此基础上合理使用与科学防控 。 ”
总之 ， 过两使用化肥和农药形成残留 ， 对人的身体是有害的 ， 但是我们不能去“妖魔化”它 。 我们日常烹饪和制作方式和生活习惯引起的“三高问题”危害可能要比这些残留危害更大！
近日 ， 中国食品安全网曝光了 ， 蔬菜市场上最“脏”的六种菜 ， 都是哪些呢？你可能吃过！
一、水果拼盘
据介绍 ， 不良商家会用腐烂的水果制作拼盘 。 水果腐烂会产生黄曲霉毒素 ， 即使我们在处理的过程种 ， 把腐烂处挖干净也不行 ， 也是无法去除这类毒素的 。
黄曲毒素是什么？
它是目前公认的一级致癌物之一 ， 毒性极强 。 其中的黄曲霉素B1的毒性对人的肝脏的毒害是同量砒霜的8倍 ， 是氰化钾的10倍 ， 氰化钾1克就可以使500人至死 。 也就是说 ， 1毫克的黄曲霉素就可使人致癌 。
如果 ， 我们买回来的花生 ， 发现一棵发霉了 ， 最好整包都扔掉 。 黄曲霉素最喜欢藏在发霉的食物中 ， 尤其是淀粉含量比较高的花生里 ， 在高湿湿润的环境下 ， 最容易产生这种致癌物 。
除了花生以外 ， 还有我们常吃的坚果 ， 如果吃到变苦味的瓜子、杏仁、核桃等坚果 ， 要马上吐出来并漱口 。 因为 ， 这些苦味正是坚果发霉产生的黄曲霉素 ， 经常食入会导致肝癌 。
还有我们没洗干净的筷子 ， 特别是那些有裂痕的筷子 ， 难免有食物残渣 ， 腐败后也会产生黄曲霉素 。 最好 ， 我们把使用后的筷子用开水泡一下或者用铁质的筷子 。
还有我们吃的木耳 ， 不能泡时间太长 ， 要吃多少泡多少 ， 超过三天就不要再吃了 。
推荐阅读
- 蔬菜|春季这三种蔬菜上市，是身高发育的“助力剂”，可以给孩子多吃
- 黄瓜|蔬菜包200一份，高价托人跑腿送菜，疫情下的长春大家伙食如何？
- 蔬菜|春天，若不差钱，多给孩子吃6种“护眼菜”，叶黄素含量高，早吃早受益
- 蒸排骨|应城菜市场里的苍蝇馆子，没有菜单不定价，多少钱全凭老板说了算
- 香肠|春季，建议中老年人：6种碱性蔬菜多吃点，调节平衡，润燥去火
- 减肥蔬菜蘸料怎么做（如何做减肥蔬菜蘸料）
- 蔬菜养殖小妙招（蔬菜种植小妙招）
- 羊肉|新乡的红焖羊肉，烧饼夹菜洛阳的牛杂汤，获嘉的和拉条
- 烧饼|如何调配红烧酱料，有多少种红烧汁酱料配方？
- 蔬菜|三月遇到这菜，我从不还价，季节性太强了，清香脆嫩，贵点也值得