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藏在老小区里的“老成都味道” ， 环境简陋、味道巴适！“冒烤鸭”就是成都的本土特色美食 ， 将烤鸭与冒菜完美结合 ， 吃出了老成都人的生活滋味！
该店开设在一个居民区里 ， 铁栅栏门则是一道独特的“风景” 。
满院子坐的都是他们家的顾客 ， 从年幼的孩童到中老年人 ， 口味算是老少咸宜 。
现烤现冒 ， 懂餐饮的朋友都晓得 ， 要想做到这四个字谈何容易？
十年自家老卤 ， 客观地说 ， 在成都打着各种老字号的餐馆太多了 ， 但绝大多数都是滥竽充数 。
烤鸭半斤起售 ， 27元一斤的价格不算贵 。 其余的荤菜还有鸭肠、火腿肠、午餐肉、千层肚、肥肠、牛肉和鸭郡肝 ， 所有的素菜包括鸭血都是免费的 ， 一般来说两个人就点半斤烤鸭就足够了 。
他们家隔壁就是成都的“网红冒烤鸭” ， 面对如此火爆的生意对手 ， 他们家的生意却并未受到太大的影响 ， 按老板的话说就是 ， 来吃的都是回头客 ， 都是比较忠实的顾客 。
我们选择了半斤烤鸭、牛肉、千层肚和午餐肉 ， 味道选择的是重辣 ， 这也是老板强烈推荐的口味 ， 据说重辣更符合年轻人的口味喜好 。
烤鸭的肉质很紧实 ， 浸润在重辣的汤汁中 ， 香辣浓郁、油润入味 ， 鸭肠更是有些喧宾夺主 ， 脆嫩爽口 ， 混合着汤汁的鸭肠 ， 一大口下去简直不要太过瘾！
最后再重点说下这免费的鸭血 ， 是不是“资格”的鸭血其实我们一吃就晓得 。
鸭血的口感爽口嫩滑 ， 带着麻辣的香气 ， 下饭吃真的很巴适！
满满一大盆的冒烤鸭 ， 人均消费也就30多块钱 ， 性价比还不错 。
吃到最后稍微有些重口味 ， 建议大家来两瓶甜水水缓解下 。
“毛起吃”有话说：一家典型的苍蝇馆子 ， 十几年的冒烤鸭 ， 百人百味 ， 该篇文章内容只代表作者个人口味喜好 ， 仅供粉丝朋友参考 ， 不喜勿喷！
回味冒烤鸭 ， 详细地址:水碾河路6号80栋附2号
不逐流、不清高 ， 一群“半罐水”的吃货！
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