番荔枝|马克·吐温将它称为:世界上最美味的水果!我觉得味道像芒果+香蕉( 二 )


番荔枝怎么保存?
番荔枝是不需要冷藏保鲜的 , 放冰箱里它是没法变熟软的 , 冰过以后再拿出来回温也会变黑、然后变质 , 所以 , 不可以冷藏保鲜 , 买回来变熟软后尽快食用 。
怎么知道熟了没有?
通常咱们买回来的番荔枝都是比较硬的 , 室温放2-3天等待成熟 , 捏住那个小小的柄 , 左右轻轻活动 , 如果出现裂缝 , 能很轻松地抽出一根白芯就代表熟了 。

PS:个人习惯的吃法是 , 切成三角形(像切橙子一样)直接吃 , 又或者切成两半一勺一勺舀着吃 。 不建议削皮 , 疙瘩皮很难削得好 , 太找自己麻烦了哈~

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