文章图片
文章图片
文章图片
导语：买番茄时 ， 挑5片叶还是6片叶的？老菜农：挑错了 ， 难吃又浪费钱
大家好 ， 我是傻姐美食 ， 生活中唯有美食和美景不可辜负 。 西红柿是生活中最常吃的家常菜 ， 西红柿鸡蛋汤 ， 西红柿炒鸡蛋 ， 凉拌西红柿等等 ， 做法简单又营养 ， 酸甜开胃超下饭 ， 每天不知道吃啥菜的时候就做盘西红柿吧 ， 大人孩子都爱吃 。 春天到了 ， 随着气温回升 ， 西红柿也开始大量上市 ， 你知道什么样的西红柿好吃吗？其实挑选是有技巧的 ， 挑错了难吃还浪费钱 ， 下面就分享下挑西红柿的3个小技巧 ， 简单实用 ， 学起来吧 。
第一点 ， 买西红柿有人只会挑红色的 ， 其实不是越红就越好吃 ， 过于红的反而不正常 。 首先要看下叶子来选 ， 细心的人会发现有5片叶子的也有6片叶子的 ， 到底哪种好吃呢？答案是6片叶子的口感更好 ， 因为叶子越多代表营养的吸收更足 ， 自然也就更好吃 ， 这也是很多人口中说的“母西红柿” ， 就和橘子一样 ， 母橘子甘甜汁水足 ， 所以要捡6片叶子的买 ， 这只是判断好吃与否的其中一点 ， 还要综合其它技巧综合挑选 。
第二点 ， 除了看叶子 ， 还要看下外观 ， 圆润饱满的代表汁水多 ， 用手捏一下不是很硬 ， 有弹性的就是好柿子 ， 反之外观比较扁 ， 捏起来很空或者很硬 ， 这种就是不好吃 ， 要么空心 ， 要么里面没熟透 ， 一点味道也没有 ， 就不要购买了 。 再就是看下西红柿顶端 ， 不要选尖头的 ， 带尖的都是非正常成熟的 ， “激素”过多 ， 要选图片右边的 ， 又圆又平 ， 再就是正常的西红柿都是粉中带红的 ， 粉色西红柿要比红色西红柿更好吃 。
第三点 ， 最后看下西红柿的果蒂 ， 能轻松剥掉的就是好柿子 ， 反之剥不下来的就是非正常成熟的 ， 口感肯定不好 。 底部如果带点绿色且还有几道竖纹的 ， 这种西红柿一般都是沙瓤的 ， 又沙又甜超级好吃 ， 甭管是做菜还是凉拌味道都超棒 。
买西红柿时 ， 牢记这3点 ， 保准买不到催熟的 ， 菜贩都夸我内行 。 记住这3点 ， 保准能买到汁水多味道好的西红柿 ， 当然也不是说5片叶子的西红柿就是不好吃 ， 要根据以上几点综合判断 ， 其实没有对比的话也吃不出多么大的差距 ， 如果要凉拌的话 ， 还是尽量买6片叶子的 ， 这样才能保证口感 。 没想到买西红柿还有这么多“学问”吧 ， 所以不要再随便拿了 ， 要学会挑选 。
【西红柿|买番茄时，挑5片叶还是6片叶的？老菜农：挑错了，不好吃还浪费钱】看我做的西红柿炒鸡蛋是不是很诱人？这么简单的家常菜还有不爱吃的吗？顺便分享个西红柿炒鸡蛋的小技巧 ， 炒的时候加点番茄酱味道会更加浓郁 ， 毕竟这个季节的西红柿没有夏天的味道足 。 关于如何挑选西红柿的方法就分享到这里了 ， 对此您有哪些见解呢？如果您也有买西红柿的小技巧 ， 欢迎在评论区留言分享 ， 让更多的朋友受益吧 。
推荐阅读
- 洗筷子的妙招（正确清洗筷子的方法）
- 去除鞋底胶味小妙招（怎么去除鞋底胶味）
- 恐龙蛋|山姆超市爆火的恐龙蛋，简单0失败，好吃不贵，在家做比买的好吃
- 面包|买面包时，聪明人从不选这4种，没营养还浪费钱，老板：这是内行
- 杏鲍菇|早餐想吃豆腐脑不用买，1把黄豆在家做，一次做3碗，全家吃饱了
- 方便面|呆头发现自己喜欢吃的方便面，出了新口味，于是就买来尝试一下！
- 西红柿虾仁打卤面怎么做（西红柿虾仁打卤面的做法）
- 没有番茄酱怎么做酸甜汁（糖醋里脊的做法）
- 怎么做日本番茄炒饭（日式番茄炒饭的做法）
- 龙虾要怎么洗（龙虾怎么清洗干净）