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俗话说 , 一方水土养一方人 , 每个地方有当地人喜欢的饮食习惯 , 人长大后 , 饮食习惯很难改变 , 据说是因为肠胃对吃惯了的食物消化能力强 , 而对没有吃过的食物相对来说弱 , 遇到别的地方人说好吃 , 自己吃不习惯的食物 , 千万不要硬去尝试 , 否则既为难了自己 , 也浪费食物 。
【厦门|山东女大学生,在厦门这家老面馆点了一碗沙茶面,吃一口:草率了】
沙茶面是流行于闽南地区的特色美食 , 它与普通面的区别 , 就在于沙茶酱 , 沙茶酱是用虾干鱼头 , 蒜 , 姜等十几种食材烹制而成 , 沙茶面已经成为厦门的美食名片 , 靠着一碗面就可以撑起一家店 。
在厦门大学附近有一家老面馆 , 他家的沙茶面受到众食客的追捧 , 每天饭点排起长队 , 一位来自山东青岛的女大学生到厦门读书 , 周末跟同学特地结伴来尝尝 , 这家名声远播的沙茶面 , 据老板讲 , 店里用的沙茶酱是老板亲自熬制的 , 选用的都是上等食材 , 熬制方法是祖传的 , 也正因此他们家的面要比其他一般面馆卖的贵 , 而配料则有几十种 , 也都是新鲜的食材 。
青岛女大学生怀着很高的期待 , 点了一碗他家最豪华的沙茶面 , 上学花的是家里的钱 , 怎么这么不知道节省 。 女孩子勤工俭学 , 做家教赚钱 , 想着要尝就要吃好的 , 否则品不出味道来 。
面端上桌 , 女大学生一看 , 哇 , 真的是很丰盛 , 这哪是一碗面 , 这简直就是海鲜大餐 。 女大学生在青岛老家也是吃惯了海鲜的 , 很习惯吃海鲜 , 可是尝了一口才发现自己还是太草率了 , 同样都是海鲜 , 青岛的海鲜烹制相对来说简单粗暴 , 大多是水煮 , 白灼 , 最多来个辣炒 , 就已经算是过度烹饪了 , 而厦门的沙茶面 , 沙茶酱味道太浓 , 把海鲜本身的味道都遮盖住 。
吃完面结账时 , 她更加错愕 , 这一碗沙茶面花了80多块钱 , 完全超出她的心理预期 , 都说青岛的海鲜贵 , 但跟厦门比起来还是有一段差距的 , 有网友觉得虽说都是沿海城市 , 厦门的消费水平远高于青岛 , 不也不知道是不是真的?
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