（2）生态效益
玫瑰茄生态适应性非常强，栽培管理粗放简单，对土壤要求不严，耐贫瘠、耐旱、易生长，能够充分利用山坡、房前屋后等闲置土地栽培，可作为荒山荒滩先锋作物种植 。玫瑰茄枝叶繁茂，其鲜叶重量可达到15 t/hm2，到作物收成时，枝叶全部干枯回田，是一种良好的有机肥，可以减少化肥的施用量，从而有效改善土壤板结（林东生，1990） 。同时具有改良盐碱地的作用（李秀芬等，2015） 。玫瑰茄在花萼采收后，每亩可产出300-500 kg茎秆作为燃料，从而解决农户的燃料问题，对保持当地生态平衡和防止水土流失具有重要意义（李会忠，2011） 。
（3）社会效益
玫瑰茄的生产在出口创汇、促进就业、解决“三农”问题等方面发挥了重要作用（陈木赠等，2001） 。林东生（1990）研究报道了橡胶林套种矮秆作物玫瑰茄，助推了农场职工增收和创收 。李会忠（2011）报道了玫瑰茄和玉米的间套种高产栽培模式，两种作物互不影响，均能获得高产，提高了土地的利用率，促进农民增收和地方经济的发展 。
5.2市场前景
随着人们生活质量的提高，天然色素替代合成色素已成必然趋势，并且天然色素的需求量及创造的经济价值再迅速发展 。玫瑰茄花青素为天然水溶色素，再食品加工等方面具有独特的优势，市场前景广阔 。自60年代以后，已形成了以天然色素为主导的食用色素市场，天然色素正以10%的年增长速度发展 。近年来，美国、西德、日本和东南亚每年从中国市场进口3000-4000 t以上的玫瑰茄干萼片用于食用加工，中国的消费品市场上，玫瑰茄的年销售量也达到1000 t左右 。到目前为止，据不完全统计，干萼片用于食用加工，全球需求量亦逐年上升，年需量将达50000-80000 t，为我国创造了上亿元的外汇收入 。玫瑰茄产业为国内外未来几年最具发展潜力的产业之一 。玫瑰茄花萼作为一种具有功能特征的天然产物，含有丰富的有益化学物质，有助于预防或治疗慢性疾病，有效地预防和保护人类免受各种健康障碍，助力大健康产业的发展 。因此，玫瑰茄产业以及玫瑰茄产品具有广阔的市场前景 。
参考文献
1. Babalola S O,Babalola A O, Aworh O C. Compositional attributes of the calyces of roselle (Hibiscus sabdariffa L.). Journal of Food Technology in Africa, 2001, 6(4):133-134.
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6. 金建良. 栽培“红桃K” 技巧. 四川农业科技, 2007, 11:35.
7. 李会忠. 玫瑰茄套种玉米高产栽培技术. 云南农业, 2011, 7: 13.
8. 李秀芬, 朱建军, 张建锋, 殷丽青. 玫瑰茄引种栽培与应用研究进展. 上海农业学报, 2015, 31(5):136-139.
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