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春天减肥 ， 建议用这6道主食代替米饭 ， 热量低又饱腹 ， 好吃不长肉
阳春三月春暖花开 ， 又到了减肥的季节 ， 减肥我觉得还是要“管住嘴、迈开腿” ， 不要饿肚子 ， 只吃点蔬菜水果果腹 ， 不吃主食不吃肉 ， 这样虽然能很快掉秤 ， 但也会给身体带来一定危害 。
其实减肥也不用饿肚子 ， 主食少吃米饭馒头这些精细主食 ， 多吃各种杂粮、豆类 ， 还有玉米、红薯、紫薯等 ， 热量低又有很强的饱腹感 ， 推荐这6道我喜欢的减肥主食 ， 好吃好做 ， 减肥的小伙伴可收藏 ， 做给自己吃 ， 吃着吃着就瘦了 。
一【玉米面馒头】
食材：细玉米面100克 ， 中筋面粉100克 ， 酵母2克 ， 白糖少许 ， 温水110克 ， 芹菜 ， 胡萝卜 ， 植物油
制作步骤：
1、酵母放在110克的温水中 ， 搅拌均匀静置一会 。
2、玉米面、白面和少许白糖放入盆中 ， 加酵母水和成面团盖保鲜膜发酵 。
3、芹菜摘掉叶子洗净切碎 ， 胡萝卜去皮切碎 。
4、发酵好的面团取出揉搓排气 ， 加蔬菜丁揉均匀 。
5、把面团分成均匀的6等份 ， 把每个小剂子都搓圆 。
6、取一个小剂子 ， 压扁后整理成两端略尖的形状 ， 所有的饼坯都做好 ， 再进行二次发酵半小时 。
7、平底锅加少许油 ， 放入饼坯中火烙制一会 ， 底面会出现发焦的状态 。
8、加一小碗水 ， 盖好盖子转小火煎煮10分钟 。
9、打开盖子如果还有水 ， 再中火煎一会将水分完全蒸发掉即可 。
二【藜麦南瓜丸子】
食材：南瓜 ， 紫薯 ， 藜麦 ， 糯米粉 ， 木薯淀粉
制作步骤：
1、藜麦放入小碗中加冷水浸泡一会 。
2、紫薯和南瓜放入锅中蒸熟 ， 用汤匙碾压成南瓜泥和紫薯泥 ， 紫薯泥是用来做馅的 ， 南瓜泥和面 。
3、南瓜泥加一点糯米粉和少许木薯淀粉 ， 和成软硬适中的面团 。
【土豆|春天减肥，建议用这6道主食代替米饭，热量低又饱腹，好吃不长肉】4、把南瓜面团搓成长条状 ， 分成小剂子并搓圆 。
5、取一个小面团压扁 ， 包入一些紫薯馅包好 。
6、控干藜麦水分 ， 包好的丸子在藜麦里滚一圈沾上藜麦 。
7、锅内加水烧开 ， 放入藜麦南瓜丸子 ， 中火蒸12分钟即可 。
三【鸡肉丸子玉米面条】
食材：玉米面条 ， 鸡肉丸子 ， 黄瓜
调料：盐 ， 生抽 ， 香醋 ， 葱蒜 ， 小米椒 ， 植物油 ， 辣椒粉 ， 熟白芝麻
制作步骤：
1、玉米面条提前冷水浸泡一会 。
2、准备点自制鸡胸肉丸子 。
3、碗中加入盐、蒜末、辣椒粉、白芝麻 ， 烧热油浇在上面 ， 再加一点生抽和香醋 。
4、煮锅内加水烧开 ， 放入玉米面条和鸡胸肉丸子 ， 再次烧开将玉米面条煮熟 。
5、先把玉米面条捞入碗中 ， 再舀入一些汤水 ， 上面放好鸡胸肉丸子、黄瓜丝 ， 撒点葱花就好了 。
四【小米山药发面饼】
食材：小米60克 ， 铁棍山药（去皮后）80克 ， 鸡蛋1个 ， 中筋面粉80克 ， 白糖25克 ， 水60克 ， 酵母2克
制作步骤：
1、小米提前冷水浸泡4个小时以上 ， 山药去皮切小块 。
2、山药、浸泡过的小米都放入破壁机中 ， 加入1个鸡蛋、60克的清水 ， 搅打成糊糊 。
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