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懒人拉条子做法 ， 手不沾油 ， 也不饧面 ， 因为我很懒 ， 做法也很简单 。 拉条子在很多地方都有不同的做法 ， 所以口味也不同 ， 拉条子就是用面粉制作然后拉成的面条 ， 做好的拉条子吃法也很多 ， 可以做成拉条子拌面 ， 也可以和其他的菜肴搭配一起食用 ， 味道很好 ， 那拉条子的面要怎么和 ， 拉条子的做法又是怎样的呢 ， 今天就给大家分享一个懒人拉条子的做法 ， 不用饧面 ， 也不用刷油 ， 做好的拉条子筋道又好吃 ， 下面和我一起来看下制作方法吧 。
准备食材：
普通面粉、盐、清水、玉米面、青菜、豆芽、蒜末、姜末、葱花、辣椒粉、食用油、酱油、味精、辣椒油、花椒
具体做法：
1.先和面 ， 碗里倒入适量的面粉 ， 加入少许的盐增加面的筋性 ， 再加入适量的清水来和面 ， 把面粉搅成絮状的时候开始揉面 ， 面团一定要多揉 ， 只有把面揉好揉到位了 ， 做出来的面条菜筋道好吃 ， 把面团揉光滑、均匀、上劲 。
2.案板上撒些玉米面 ， 用手把面团按压按扁 ， 再用擀面杖擀成一厘米厚的面饼 。
3.用刀切成粗细均匀的面条 ， 不用刷油 ， 也不用饧面 。
4.锅中烧水 ， 水开后直接将面条拉长 ， 再逐根把面条下入锅里 。
【拉条子|懒人拉条子做法，手不沾油，也不饧面，因为我很懒，做法也很简单】
5.水开一次再点少许凉水 ， 然后下入青菜 ， 水烧两开的时候就可以用筷子捞面出锅了 。
6.碗里放入豆芽、蒜末、姜末 ， 再撒上葱花 ， 喜欢吃辣的再撒点辣椒粉 ， 用漏勺兜住花椒 ， 将刚热过的油过花椒泼在辣椒粉上 。
7.然后放入少许酱油、盐、味精、辣椒油 ， 搅拌均匀就可以开吃了 ， 咱们今天这道筋道又爽口的懒人拉条子就做好了 ， 做法简单又快捷 ， 喜欢的朋友可以自己在家试试 。
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