鸡蛋|卖奶茶、做咖啡，中国邮政唯“慢”不破？豆角

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图片来源：邮局咖啡公众号
中国人的中国咖啡？

撰文/黎文婕

编辑/炫岐
“从前的日色变得慢，车，马，邮件都慢……”
木心笔下的《从前慢》，似乎已成为一个遥远的过去。在如今这个不断内卷，凡是讲究效率的快时代， “慢下来”反而成为了一种奢侈和情怀。
最近，中国邮政盯上了这份情怀，以邮局咖啡的形式，试图把“车马很慢，书信很远”的情怀故事讲下去。
而这已并非中国邮政第一次跨界新咖饮。早在2020年底，一家邮局咖啡就曾在厦门大学路诞生， 2021年，中国邮政又曾试水奶茶店……比起近年来的各种新咖饮品牌，中国邮政的倒是符合其一贯的“人设” ，步子不紧不慢，缓缓地向年轻人走去。
“从前慢”的邮局，卖起“中国咖啡”

“喝一杯咖啡，写一封信给爱的人。 ”
半个月前，中国邮政集团有限公司厦门市分公司官方公众号消息， “邮局咖啡”正式在厦门落地。该咖啡店由原有的国贸邮政支局升级改造而成，并于2月14日试运营，除提供邮政服务之外，还可叠加提供咖啡饮品和邮政文化创意服务。
半个月后，从微博，到大众点评再到小红书，闻风而去的年轻人仍然没有停下脚步，一大批探店博主也是忙着排队、打卡，只为一杯“邮政味咖啡” ，目前在B站上关于邮政咖啡的探店评测视频，其中“一杯排队三小时”、“会翻车还是有书信的味道”等评测视频播放量早已破10万。
而邮局咖啡的官方公众号于2月26日最新更新的文章则将“中国人就要喝中国咖啡”作为了标题。
这一邮局咖啡到底什么来头？中国邮政其实还请了专业外援——此次试运营的邮局咖啡由中国邮政与中域咖烨共同打造。

通过爱企查公开的工商信息， “中域咖烨”的全称为“上海中域咖烨管理咨询有限公司” ，是一家关于咖啡品牌运营和咖啡连锁经营的管理咨询公司，于2021年9月成立，并于2021年9月、10月，申请注册邮局咖啡相关商标，包含“邮局咖啡”“COFFEE POSTE”等商标，涉国际分类食品等。 2021年11月22日，该公司厦门分公司成立。

图片来源：爱企查
无论是从工商信息还是邮局咖啡的整体调性来看，邮局咖啡的主角似乎还是中国邮政。
根据各大博主的探店视频，不难看出邮局咖啡不仅咖啡有着邮政味儿，连店面设计也仍然保留着许多邮局的元素，比如中国邮政的巨大logo、墨绿色与嫩绿色相配的整体色调以及门外的邮筒和邮车，就连不少人收到的咖啡拉花图案，都是经典的logo 。
根据菜单，店内咖啡、茶饮价位在20-40元之间，最便宜的是经典美式咖啡22元1杯，最贵的则达到38元，而最近主推的“好事花生”和特调111都是最近的热卖款。除了咖啡和茶饮，门店还销售相关的邮局文创周边，包括文具、香薰精油和盲盒等，门店能提供到店自取和送货到家两种服务。
由于人流量太大而店铺面积较小，在各大品牌忙着“啡快”时，邮政的咖啡却保持了和主营业务同样的调性——慢。不少消费者慕名而来，失望而去， “下午四点到店里，发现咖啡已经售罄，但还是人山人海。 ”亦或是“平均等单时间需要2-3小时，喝的不是咖啡，而是时间。 ”
不过，尽管人流不断，门庭若市，许多人却仅是为了尝鲜打卡，对邮局咖啡的评价并不算太高。