图：周恩来与贺龙正在热切交谈
尽管如此 ， 周总理还是非常关心国务院职工的伙食情况 。 有一次 ， 周恩来在国务院的大食堂和工作人员一起吃饭时 ， 听到同志们抱怨食堂做得窝窝头不好吃 ， 于是回家之后 ， 周恩来就找来大师傅一起改进食堂的窝窝头 ， 每改进一次 ， 周总理都要亲自品尝一次 ， 直到变得好吃为止 。
周总理在饮食问题上提出的三点要求在饮食生活之中 ， 周总理对自己提出过三点要求 ， 其中第一点就是公私分明 。 上世纪60年代 ， 在周总理生活的中南海西花厅院子里 ， 有着不少能种蔬菜的空地 ， 为了充分利用这些空地 ， 负责打理西花厅的老花工周师傅在这里种下了一些蔬菜 ， 夏季蔬菜成熟收获之后 ， 包括周师傅在内的西花厅工作人员都想让周总理尝尝鲜 。
图：周恩来邓颖超纪念馆之中 ， 按照1：1复制的西花厅内景图
有一次 ， 当周总理的警卫员姜桂春端上来一盘炒豆角的时候 ， 一不小心说漏了嘴：“这是咱自己院子里种的豆角 ， 周总理尝一尝吧 ， 很好吃 。 ”周总理听后立刻皱起眉头批评道：“给钱没有？”姜桂春不禁感到有些愕然：“自己种的东西 ， 把钱给谁呢？”周总理摇摇头解释说：“你这话可说得不对 。 这地是公家的 ， 水也是公家的 ， 那长出来的东西咋就能成自己的了？回头你算算 ， 我一共吃了多少豆角和白菜 ， 将这些折合成市价 ， 把钱交了 ， 记得要分两部分交：一半用来交公家的土地和用水钱 ， 另一半送给周师傅 ， 这是他的劳动所得 。 ”
周总理对日常生活饮食的第二点要求就是一切从简 。 1964年 ， 周总理出国访问之后 ， 回到成都进行短暂休息 。 成都的地方同志们按照四菜一汤的标准招待总理 ， 周总理却说：“菜有点多 ， 吃不完很浪费 ， 你们要注意勤俭节约 。 ”一天夜间 ， 身边的工作人员看到他晚上很晚都没有睡觉 ， 就端上来一碗银耳羹 ， 周总理一面感谢工作人员 ， 可一面却说：“我知道这个东西的价格很贵 ， 我不吃 ， 你们以后就不要搞了吧 。 ”
图：周总理与法国总统蓬皮杜会谈
1973年 ， 周总理陪同法国总统蓬皮杜访问杭州 。 9月16日 ， 周恩来请大家前往杭州著名的酒楼“楼外楼”吃饭 ， 周恩来要求饭店做一个醋鱼 ， 并且叮嘱大厨说：“我们身边就这么几个人 ， 我知道醋鱼是你们的名菜 ， 因此除了鱼之外你们再随便搞两个菜就行了 ， 千万不要搞多了 。 ”
等到吃完结账的时候 ， 浙江省陪同的同志们说交给省里报销就好了 ， 可周总理非要自己掏钱结账 。 饭店里的服务员知道如果他们不收钱周总理会生气 ， 因此只象征性地收取了10元 ， 可周总理却说：“10块钱怎么够 ， 一定要把饭钱收足 。 ”于是周总理又加了10元 ， 饭店一共收下了20元 ， 这才离开了饭店 。
过了一个小时之后 ， 饭店服务人员接到了杭州机场的电话：“周总理上飞机之前唯恐你们没有收够钱 ， 因此又留下了10块钱 。 ”就这样 ， 周总理总共留下了30元钱 。 无奈之下 ， “楼外楼”饭店只能认真将周总理中午点过的饭菜按照市价进行统一折算 ， 算下来也才19块多一点 。 因此 ， 17日饭店向周总理详细地写下了一份“用餐报告” ， 将周总理多掏的钱请有关同志们转交给周总理办公室 。
图：周恩来陪同法国总统篷皮杜游览西湖
周总理对日常生活饮食的第三个要求就是严禁搞特殊化待遇 。 在国务院食堂吃饭的时候 ， 周总理坚持和大家一样排队买饭吃 ， 不过有的时候 ， 周总理也会去人民大会堂的职工食堂就餐 。 大家看到周总理来了之后 ， 纷纷自觉让开位置让周总理先打饭 ， 周总理微笑着挥挥手回答说：“你们就按照刚刚的排队顺序吧 ， 你们要是不肯买 ， 那我也不买 。 ”
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