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猪身上“最营养”的部位 ， 17元1斤没人买 ， 肉贩子自己留着吃
春天的气候干燥 ， 肌肤就容易缺水 ， 加上家里面有暖气就让皮肤变得更加干燥了 ， 所以滋养皮肤是现在的耽误之极 ， 平时也要多喝一些汤汤水水来滋养一下肌肤 ， 下面就给大家分享一下 ， 猪身上最有营养价值的部位 ， 用来炖汤最滋补 。
猪筒骨一般是指猪后腿的腿骨中间有洞 ， 可以容纳骨髓 ， 骨髓它还有很多的骨胶原 ， 骨胶原可以养颜美容 ， 增加皮肤的弹性 ， 改善骨质疏松 ， 延缓衰老 ， 增强体质 。 特别适合青少年增强体质 。
玉米是粗粮中的保健佳品 ， 把玉米还有胡萝卜根筒骨放在一起炖汤有骨头的鲜香 ， 玉米的清香 ， 细细品一口汤有微微的甜味 ， 算是一道老少皆宜的养生汤品了 。 下面就来讲这个筒骨玉米胡萝卜汤分享给大家 ， 除了痛苦以外 ， 大家还可以放山药莲藕等等这些营养食材 。
【菜名】：筒骨玉米胡萝卜汤
【食材清单】：筒骨 ， 胡萝卜 ， 甜玉米 ， 枸杞 ， 盐 ， 鸡粉 ， 姜片 ， 小葱 。
【烹饪步骤】：
1、我们下面要先把食材都准备好了 ， 玉米的话我们尽量选用甜玉米 ， 这样煮出来的汤口感会更好 ， 剩下的胡萝卜切一批的以后 ， 切成小块 ， 生姜也切成片 ， 小葱清洗干净以后切成小段 ， 枸杞准备好 。
【玉米|猪身上“最营养”的部位，17元1斤没人买，肉贩子自己留着吃】
2、 筒骨先是用流动的清水来清洗干净 ， 把筒骨清洗好了以后沥干水分准备好 。
3、 锅里面倒入水 ， 冷水将筒骨下进去 ， 然后烧开 ， 大约煮个两分钟左右将筒骨的血水去掉 。
4、 把焯水之后的筒骨再捞出来 ， 放进砂锅里面加入少量的盐 ， 料酒 ， 再加上几滴醋是可以让炖出来的肉更加入味的 。
5、可以一起放进去 ， 也可以再炖半个小时以后 ， 再把切好了的玉米下进去 。 随后我们再把砂锅的盖子盖上以后 ， 用大火开始烧 ， 等锅内的汤水再次烧开了以后 ， 再用勺子将泡沫给撇去 。
6、 然后我们再加上胡萝卜块儿 ， 盖上盖子 ， 再用小火炖个两个小时左右 。
7、随后我们再加上一小把的枸杞和适量的鸡粉来提鲜 ， 等汤出锅之前 ， 我们可以尝一下汤的咸度 ， 要是不够咸的话可以再加点盐 。 营养丰富 ， 口感鲜美 ， 有补血补气、强身健体的功效 。 里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等 。
【小贴士】：
1、筒骨一定要炖到熟烂才好吃 ， 骨头不彻底烂吃的时候根本无法下口 ， 最好的办法就是用筷子搓一下 ， 可以轻轻松松的把肉搓下来最好 。
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