|小伙厨艺10级他的“菜”起步一盘卖200，只能看不能吃，以假乱真
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【|小伙厨艺10级他的“菜”起步一盘卖200，只能看不能吃，以假乱真】
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前些年一部很火的美食栏目《舌尖上的中国》勾起了众多吃货们的口水 ， 一些已经失传或者即将消失的手工技艺被呈现在了屏幕上 ， 让全民的食欲集体暴动 ， 采用最实用的DIY操作 ， 让美食不在遥远 ， 一位小伙厨艺10级 ， 经过他的手制作出一道道美食 ， 一盘菜起步卖到了200元 ， 但一盘盘美食只能看不能吃 ， 你想知道这是为什么吗？
摆满一桌丰收的美食 ， 围坐的众人饿得前心贴后背 ， 但却没有一个人动筷子 ， 这一道道美食都是食品模型 ， 它还被人们称为“仿真菜” ， 常常被用于餐饮、食品企业、影视展示印象的道具 ， 小伙名叫王贺 ， 是一位90后 ， 从2014年开始从事美食模型创业 ， 人送外号“假菜厨师” ， 他的作品涵盖了各种美食 ， 中餐、西餐、水果和小吃等 ， 只需客户提供一张“照片”和“实样” ， 他就能完美的“克隆”出来 。
王贺5年的时间创作了3万6千多件作品 ， 他之所以从事这个行业 ， 源于一次国外旅游偶然接触到了食品模型行业 ， 他回国后毅然辞去自己的高薪工作 ， 他深刻地认识到食品模型的背后 ， 是一个庞大的产业链 ， 全国数不胜数的餐饮门店需要他来不断地开拓市场 ， 一道色香味俱佳的食物模型胜似任何门店宣传海报 ， 咱们一起看看它都有哪些不一样的优势呢？
王贺说现在餐饮业竞争异常激烈 ， 商家各种营销手段层出不穷 ， 特色菜肴成了每一位商家的致胜的法宝 ， 一道实体菜从材料选购、制作等耗费大量人力、物力 ， 还受到时间和环境温湿度等因素的影响 ， 散发出一股股异味 ， 然而“仿真菜”的出现了 ， 困扰餐饮行业10年的难题 ， 才得以缓解 ， 仿真菜是食物形和色完美的结合 ， 有些高档“仿真菜”还达到了以假乱真的程度 ， 保存5-10年不成问题 。
王贺作为一名“假菜厨师” ， 却能实现年入百万 ， 看起来漂亮却不能吃的“仿真菜” ， 通过各种短视频平台发布仿真菜的制作过程 ， 他三个手机一天的咨询电话络绎不绝 ， 他的获客最大的渠道来自各个网络视频平台 ， 顾客按照自己的需求定制各种美食仿真菜 ， 王贺说仿真菜的材料都是树脂 ， 他指着一个毛血旺“仿真菜” ， 树脂材料经过泡水、晾干几个步骤后 ， 拼装好后将假的红油撒上去就完成了 ， “仿真菜”的精髓在于一定要像 ， 让人看起来相当有食欲 。 作为这样一道“仿真菜”花费200元 ， 你认为贵吗？
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