带鱼|波兰家庭的一日三餐,顿顿爱吃肉,为何人均预期寿命能到80岁( 四 )



波兰人为何能长寿?
波兰《日报》日前报道 , 根据波兰研究机构的最新研究结果表明 , 受过高等教育的人可能比那些只上过小学的人寿命更长 。 长寿不仅与生活方式有关 , 还与教育程度有关 。 受教育程度越高的人 , 越有可能获得高寿 。

研究显示 , 一名25岁有硕士学历的波兰居民的寿命比只有小学文化程度的同龄人最后可能要长12岁 。波兰科学院弗罗茨瓦夫人类学研究所的研究也显示 , 对人的寿命有影响的因素 , 既非环境污染 , 也非基因 , 而是学历 。

波兰人常说 , 即便是餐最好的饭菜 , 也不如自己家里做的健康 。近年来波兰人的饮食结构也发生了很大的变化 。 从1989年起至今 , 波兰人食谱中的肉类比例由29%增加到了55% , 因此他们的健康状况得到了明显改善 , 而这也是与受教育程度有关 。 学历低的人几乎不饮用纯净的瓶装水 , 因此可能增加患病的风险 。

研究还显示 , 全民免费的医疗制度 , 加上医疗条件设备的极大改善 , 社会大众的生活水平不断提高 , 因此 , 波兰人的寿命比十几年前增加了8.5岁 , 知识人士的数量也增加了一倍 , 这一变化的意义重大 。

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