不仅是帕斯蒂兹 ， 许多马耳他美食都是烤制出来的 。 比如烤青瓜 ， 就是掏空一个青瓜为盅 ， 将炒到8成熟的肉和菜装进青瓜里再慢慢烤透 ， 肉中带瓜香 ， 瓜中带肉味 ， 风味独特 ， 有“马耳他国菜”之称 。 还有一种烤意大利面 ， 当地叫“蒂姆帕纳” ， 就是用薄饼卷着意大利面 ， 加上奶酪烤酥了吃；马耳他甚至还有烤米饭 ， 就是把类似中东和南亚风味的手抓饭装盘再撒上一层奶酪烤酥了吃 ， 吃的时候像切糕一样切成一块块的 ， 体验绝对独特 。
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