腊肉|腊肉炒大蒜
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By 快乐每一天lxku
用料
- 大蒜 400克
- 腊肉 150克
- 干子 5块
- 鸡精 适量
- 精盐 1/4小匙
- 生抽 1大匙
- 白糖 少许
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1、大蒜和香干洗净备用
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2、腊肉用热水清洗干净
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3、切片备用
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4、腊肉切好装盘、香干切丝、大蒜梗和大蒜叶分别开、这样炒的时候、大蒜梗要先炒、叶子后放随便炒几下就可以啦。
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5、腊肉下锅炒时放少许油、我还放了几片香肠因为女儿不吃咸肉、放几片香肠给她吃。
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6、炒出油在放少许料酒、和白糖
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7、在把干丝放进去、放少许生抽调味
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【 腊肉|腊肉炒大蒜】8、在把大蒜杆子放进去炒一下
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9、炒出香味
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10、在把大蒜叶放进去在放点味精提鲜炒几下就可以出锅了
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11、炒几下就可以装盘了
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