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鹿角巷。图:IC photo
“我们所在的商圈有5家鹿角巷，等到总店找过来，我们才知道自己之前加盟的是假店。”高先生告诉新京报贝壳财经采访人员，2019年初，他在北京繁华地段的商圈开了一家鹿角巷加盟店，营业近一年后却被告知自己加盟的店铺是假店。后来经过双方协商，高先生所在的店铺最终接受了鹿角巷总店的“收编”。
在过去两年中，像高先生这样的例子不在少数。2022年2月17日，#网红奶茶店花1个亿打假7000家山寨店#词条登上热搜，阅读量高达2.3亿。
据央视财经报道，该正规茶饮品牌的负责人称，2017年初开了第一家店后，品牌方在当年的8月份开始申请注册餐饮服务类商标。在这期间，山寨门店的开店速度远远大于正版店铺。“最夸张的时候我们全国只有114家直营店，假的店有7000多家。当取得商标以后，进行一个打假和拆除招牌的行动。经济成本的话，就达到了一个亿左右。”
山寨门店为何这么多?@TheAlley鹿角巷官方微博发布回应称，由于品牌对大陆商标注册细则不详，在商标注册过程中让假店钻了法律空当，导致品牌消费者喝到假鹿角巷，并造成市场混乱，对此深表歉意。
【 加盟商|加盟商“营业近一年才知是假店”:揭秘鹿角巷1亿打假背后的故事】自2017年进入大陆开出第一家直营店开始，鹿角巷是怎么被山寨品牌“打败”的?官方宣称花费一亿维权背后又有哪些故事?对于企业来说，商标注册又应注意哪些问题?
“周边5家店总店都不相同”，李鬼太多加盟商入坑
“2018年的时候鹿角巷特别火，我跟风点了一杯黑糖系列的奶茶，还挺好喝的。但是不知道为什么，后来再点感觉味道越来越差。”奶茶达人小雨告诉贝壳财经采访人员，自己2018年、2019年前后曾是鹿角巷的忠实用户。
没过多久，鹿角巷各类奶茶口感下滑厉害，小雨开始转投其他新式茶饮怀抱。直到前两天看到#网红奶茶店花1个亿打假7000家山寨店#的热搜，小雨才“恍然大悟”，自己可能被李鬼骗了。
加盟商高先生至今还记得自己的店是如何由盛转衰的。
据高先生介绍，2018年鹿角巷凭借黑糖系列奶茶在网络上爆火，自己通过网络联系上了“鹿角巷总店”，很快就实现了加盟，于2019年初在北京西单一家商场中开业。“刚加盟初期，生意特别火爆，很多网红和大学生还特意到店铺拍照打卡”。
高先生告诉贝壳财经采访人员，刚开业时，由于黑糖鹿丸系列奶茶在网络上热度很高，自家店铺几乎每天都是爆满状态。“2019年初刚开业，每天营业额能有4000多元”。
然而，好景不长，随着周边店铺越开越多，高先生发现自家奶茶店铺生意越来越差，“最多的时候我们商场周围开了5家鹿角巷，据我了解，每家加盟的总店还都不相同”。
高先生称，由于鹿角巷品牌网络热度消散，再加上饮品口味不佳，复购客人较少，开业不到一年，自家店铺的营业额就下滑至起初的四分之一，日均销售额在1000元左右。商圈其他的鹿角巷“加盟店”也陆续倒闭。
2019年底，正牌鹿角巷总店找上门来，高先生才知道自己加盟的是假店。双方进行了协商，最后高先生决定以“收编”的方式加入鹿角巷。
高先生介绍，自家店铺接受“收编”后，鹿角巷为店铺更换了全新的收银系统及饮品菜单，并要求全员到总部进行培训，各类饮品也有了更正规的制作流程。
“现在我们制作饮品都必须使用电子秤称重，更换了全新的原材料，改革了制作方式，口感和之前的完全不同”。接受收编后，高先生称自家门店销售额有了显著的提高。2021年8月，品牌方与某流量明星的生日公益应援活动吸引了大批顾客前来消费，“队伍从店铺一直排到了商场门口”。
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