张加华的早餐店主要是以包子类早餐为主 ， 张加华也非常卖力地制作包子 ， 从早上五点左右开始营业 ， 一直要忙到下午五点左右 ， 可张加华的勤勉最终却并没有换来较高的营业收入 。
这让张加华和姜雪蓉都非常的着急 ， 因为店铺的营业额实在是低得有些不像话 ， 客流量也是少得可怜 ， 根本比不上同等规模的早餐店 。
“客流量太少了 。 ”姜雪蓉看着营业额数量唉声叹气地说着 ， “到底哪里出了问题？”
“可能是我们刚刚开业的问题 ， 抢不过那些人 ， 慢慢来 ， 营业额会上去的 。 ”张加华安慰着姜雪蓉 。
但是世事难料 ， 张加华完全没有想到 ， 自己每天辛辛苦苦早起蒸包子最后得到结果竟然是客流量减少 。
随着营业时间的增长 ， 张加华也已经意识到了自己的早餐店所存在的问题 ， 原来是自己的在蒸包子前发的面有问题 ， 这才导致早餐店的生意一直都不温不火 。
蒸包子发面都需要发酵至少十个小时 ， 同时对温度也有着比较高的要求 ， 如果发的面不好 ， 那么上笼蒸出来包子就会呈现一种难看的微黄色 ， 看上去就不会太有食欲 。
虽然包子没问题 ， 但是顾客们却并不喜欢这种略带黄色的包子 ， 这也导致了有时顾客兴冲冲地走进店里 ， 看到包子之后挑了又挑 ， 最后还有可能不卖的情况 ， 这也让张加华心里非常郁闷 。
偶然一次 ， 张加华出去和朋友喝酒提起了自己早餐店近期的生意 。
“怎么了 ， 精神萎靡的 ， 和朋友们喝酒都不兴奋 ， 出什么事了 ， 和我们说说 ， 哥几个给你出出主意 。 ”
“别提了 ， 早餐店的生意不好 ， 营业额上不去 ， 挣不到钱 。 ”
“怎么个不好法？”张加华的朋友问道 。
“包子卖相不好 ， 呈黄色 ， 很多顾客挑三拣四地嫌弃我蒸的包子 。 ”
其中一个朋友思索了一会 ， 拍拍张加华说道：“我这有一个主意你可以试试 ， 保证你的包子又大又白 。 ”
张加华一听来了兴趣 ， 侧耳倾听朋友给的建议 ， “你去批发食品添加剂的店铺购买泡打粉 ， 泡打粉能够使包子又大又白 。 ”
“这玩意不会吃死人吧？”张加华疑惑地问到 ， 毕竟自己只是想要挣钱不想害人 。
“不会 ， 在发面的时候少放点就行了 ， 量少是吃不死人的 。 ”
酒桌上朋友们在尽情的说笑 ， 张加华的心里也有了主意 ， 他准备第二天就去买一些朋友所说的泡打粉蒸一锅包子试试 ， 如果真的可行对早餐店的生意也有帮助 。
张加华买回朋友所说的泡打粉之后 ， 便抱着试一试的态度蒸了一锅包子 ， 可结果却大大的出乎了张加华的意料 ， 只是因为添加了一点泡打粉包子的颜色就变得非常白了 ， 个头也更大就连口感也更好了 。
就连包子的面相也十分诱人 ， 他拿起其中一个放进自己的嘴里咬了一口 ， 和自己的女友姜雪蓉说道：“不错 ， 味道好极了！泡打粉真是个好东西 。 ”
姜雪蓉还是略带疑惑地问到：“你确定不会危害顾客的身体健康吗？害人的生意我们可不能做 。 ”
“放心吧 ， 我问过了 ， 他们说少放点不会吃死人的 。 ”
这一天 ， 张加华早餐店的销售量瞬间上升 ， 新出锅的包子很快就被顾客抢光了 ， 这让张加华体会到了人气旺盛的快感 。
接连一段时间 ， 张加华都在发面时加入少量的泡打粉 ， 蒸出来的包子又大又白 ， 客流量也逐渐增加 ， 吃过张加华早餐店的包子都夸张加华做的包子又香又好吃 ， 卖相也好 。
一传一 ， 十传十 ， 许多人都前来购买张加华做的包子 ， 一来二去 ， 张加华的早餐店成为海安市城东镇立民花苑小区附近最受欢迎的早餐店 。
推荐阅读
- 自助餐|“有钱人都这么吃！”江苏男生吃自助餐只吃蟹黄，店长险些被气哭
- |鸡翅别在用可乐炖了！试试竹笋烧鸡翅，嘎嘎香
- 面包|江苏小镇上的传统美食，苏州人早4点就来排队抢，外地人却吃不惯
- 红糖|香浓美味的照烧鸡腿，做法简单很快手，家常菜也可以很健康
- 沟帮子烧鸡做法和配方（沟帮子烧鸡做法和配方分享）
- 西葫芦烧鸡脯肉（西葫芦烧鸡脯肉的做法）
- 豇豆烧鸡肉（豇豆烧鸡肉的烹饪方法）
- 老字号|除夕夜，分享一款鲜香肉嫩的芋儿烧鸡，简单又好吃，家人特喜欢
- 干蜗烧鸡怎么做（制作干蜗烧鸡的方法）
- 烧翅根的做法窍门（红烧鸡翅根的极简单做法）