|鸡翅别在用可乐炖了！试试竹笋烧鸡翅，嘎嘎香
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鸡翅别在用可乐炖了！试试竹笋烧鸡翅 ， 嘎嘎香
竹笋是南方人比较常吃的一种食材 ， 因为它的种植地主要是在南方各地 ， 所以北方人是很少吃这个东西的 ， 竹笋一般是在饭店比较常见 ， 在家里可能不是经常吃 ， 它的营养价值是比较高的 ， 营养物质比较多 。 今天我就给大家分享一下竹笋烧鸡翅的具体制作方法 ， 里面主要就是鸡翅和竹笋了 ， 再就是一些调料 ， 都是在菜市场或者超市可以买到的 ， 制作也是非常的方便 ， 在家就可以制作 ， 适合中午吃的一道菜 。
竹笋的营养物质比较丰富 ， 给人体带来的好处也相应的比较多 ， 比如它可以开胃 ， 增加人的食欲 ， 主要是因为它含有一种白色的含氮物质 ， 让它有一种比较独特的香味 ， 和别的食材一起搭配的话 ， 这种味道会更加突出 ， 有利于食物的吸收 ， 促进人体的消化 ， 它还可以美容护肤 ， 主要是因为含有大量的蛋白质和各种维生素 ， 对维持人皮肤营养的供应有很好的作用 。
竹笋可以和很多食材进行搭配 ， 味道都是很不错的 ， 但是不能和羊肉一起吃 ， 在一起吃的话 ， 会导致腹痛 ， 所以在吃的时候一定要注意 ， 和其他的食物是没有问题的 ， 最好是和肉类一起吃 ， 因为这样的话 ， 食材的性质不同 ， 含有的营养成分也会不一样 ， 有利于人体吸收到更加全面的均衡的营养 。
【菜名】：竹笋烧鸡翅
【所需材料】：鸡翅8个 ， 竹笋4根 ， 小葱3根 ， 蒜3瓣 ， 姜2片 ， 红烧酱油2勺 ， 生抽1勺 ， 料酒2勺 ， 白糖1茶匙 ， 盐1茶匙 ， 清水适量 。
【烹饪过程】：
步骤一、首先我们要把所有要准备的食材都准备好 ， 调料也是很重要的 ， 在超市或者菜市场都可以买到 ， 鲜鸡翅要先清洗干净 。
步骤二、接下来将鸡翅切成两半 ， 葱和蒜都切开备用 。
步骤三、接下来把竹笋剥掉皮去掉老的地方 ， 切开就可以 ， 留着备用 。
步骤四、往锅里烧油 ， 把准备好的葱蒜和姜倒进去炒出香味 ， 再倒入准备好的鸡翅 ， 炒一下 ， 继续加上准备好的调料 ， 继续炒 。
步骤五、接下来加入适量的清水 ， 烧开后 ， 加入竹笋 ， 盖上锅盖 ， 大火炖上十五分钟就可以 ， 最后撒上葱花就可以装盘了 。
【烹饪技巧】：
- 在一开始的时候 ， 我们要把所有要准备的食材都准备好 ， 在超市或者菜市场都可以买到的 。
- 调料可能有些人不喜欢 ， 可以去掉或者换成自己喜欢的调料 ， 但是味道可能会变 。
- 刚买回来的鸡翅一定要清洗干净 ， 毕竟是肉类 ， 会有残留的细菌 ，
清洗 【|鸡翅别在用可乐炖了！试试竹笋烧鸡翅，嘎嘎香】干净 ， 以免对身体造成伤害 。
- 竹笋是很嫩的 ， 直接倒进锅里煮就可以 ， 可能有些人不喜欢这个味道 ， 可以用水焯一下 。
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