金针菇|虎皮尖椒金针菇
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这道菜炒鸡推荐！因为下饭还简单，去了种的辣椒不会很辣，赶快试试吧！
By 甜酱的小厨房
用料
- 尖椒 3个
- 金针菇 2/3把
- 生抽 2勺
- 老抽 半勺
- 蚝油 1勺
- 盐 半茶匙
- 糖 半勺
- 蒜末 1勺
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1、食材洗净；尖椒切段，用水冲掉里面的种子
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2、把金针菇插入尖椒中
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3、食材中所有调料加入碗中，再加半碗水搅匀备用
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4、锅中热油，放入食材，中小火煎至青椒表面出虎皮翻面继续煎，直到金针菇煎软、青椒两面都有虎皮
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5、倒入调好的料汁，盖上盖子大火收汁
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6、焖煮2分钟开盖加蒜末
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7、不用盖盖子，直到汤汁收干
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8、装盘盛出?
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