模具|约克郡布丁
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做法也非常的简单，只需要调好布丁液，再放入到模具中到烤箱中，就能收获一枚杯子状的膨胀小布丁~外壳焦焦的，咬起来很有韧性，内部绵软又蓬松，香味浓郁，可以和果酱一起搭配当作早餐吃，也能放上肉酱当作晚餐餐包吃，非常百搭！
By 安琪美食厨房
用料
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 100g
- 细砂糖 10g
- 盐 2g
- 低筋面粉 70g
- 植物油 20g
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【 模具|约克郡布丁】1、将鸡蛋、牛奶、白砂糖、盐，面粉一起倒入碗中混合。
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2、将配料进行搅拌至顺滑无颗粒，放入冰箱冷藏1小时以上（冷藏的越久，做出来的效果就越好，最好可以冷藏一晚）。
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3、模具内倒入植物油，底部铺满，四周用刷子刷上油，避免烤的时候粘黏。
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4、将面糊倒入模具中，大约5分满（倒多了会有满溢的风险，所以5分满就够了）。
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5、烤箱上下火，220℃，18分钟，就可以准备吃啦~
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