诚然 ， 这些面向更多大众的平民品牌 ， 也许在细节上无法做到那么精致 ， 也并不高级 ， 但定价是肯德基、麦当劳价格一半以下的华莱士 ， 打从一开始就没想着要往高端发展 ， 它们抓住的 ， 是被消费升级主张摒弃掉的那一部分市场 ， 而他们面向的市场 ， 才是中国人中的大多数 。
年轻人可能向往着城市的灯红酒绿 ， 但在远离霓虹灯闪烁的地方 ， 很多人依旧生活在经济拮据之中 ， 一顿动辄百元往上的洋快餐对于他们而言 ， 无疑是一种很大的经济负担 。
但这些人难道没有权利尝试出现在世界上的新鲜事物吗？当然有 ， 华莱士与蜜雪冰城填补的 ， 正是这一部分空缺 。
其实 ， 莫说是经济不富裕的群体 ， 谈到多快好省能让自己既果腹又满足口腹之欲的 ， 肯德基、喜茶之流未必排在前列 ， 多的是选择在二者之中选择华莱士的顾客 。
结语：
这个世界上 ， 存在有时候就是一种合理 ， 华莱士与蜜雪冰城的成功 ， 堪称将“山寨”做到极致的典范 ， 一样是成功的经商榜样 。
【水果|餐饮界的“内卷”之王，蜜雪冰城是怎么把其他奶茶店的路堵死的？】作者：黑猫
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