5、锅中烧油 ， 放入一把冰糖炒糖色 ， 大火将冰糖给炒融化 ， 然后再小火慢慢的炒 ， 炒至呈现枣红色 ， 之后再慢慢的炒 ， 呈现密集的小泡泡 。 然后把猪蹄给放进去 ， 泡好的大料都放进去继续炒
6、猪蹄炒到入味 ， 然后再添加料酒 生抽 老抽 再放入一把冰糖 ， 添加少许热水 ，盖上盖子 ， 小火炖1小时左右
7、炖好之后 ， 直接把大料给捞出来 ， 然后再继续大火收汁 添加食盐 ， 调味 ， 汤汁收到浓稠的时候 ， 直接盛入盘中 ， 再撒入葱花 ， 美味好吃的红烧猪蹄就做好了
猪皮
我们去菜市场或者去超市的时候 ， 经常会看到有单独买猪皮的朋友 ， 猪皮也是一种营养食材 ， 非常适合女性朋友食用 ， 猪皮的口感也非常Q弹好吃 ， 营养非常丰富 。
推荐食谱：【凉拌猪皮】所需食材：猪皮 青椒 蒜 辣椒 葱姜 香叶 八角 桂皮 八角 花椒 小茴香调味料：盐 生抽 陈醋 鸡精 蚝油 白糖1、准备适量的猪皮 ， 猪皮是冰箱冷冻 ， 每次买猪肉的时候 ， 流下来的猪皮 ， 猪皮放进水中 ， 添加少许盐 ， 浸泡 ， 然后再添加一些面粉 ， 这样清洗得更加干净
2、猪皮洗净之后 ， 直接放进锅中 ， 再放入葱姜， 倒入适量的料酒 ， 之后再大火煮开 ， 把表面的浮沫给撇干净 ， 然后再继续煮2分钟左右
3、猪皮煮好之后捞出 ， 然后再放入温水里面给洗一洗 ， 这样可以把表面的浮沫给冲洗干净 ， 然后再捞出控水 ， 然后再把油脂刮一刮 ， 刮油脂的时候 。 两面都刮一下 ， 油脂要刮干净 ， 然后再放入盆中 ， 添加一些盐 ， 洗一洗 ， 洗干净之后 ，
4. 。 接下来准备炖肉的大料 ， 大葱适量 ， 切成葱段 ， 再准备一些生姜 ， 直接切成姜片 ， 然后再准备一些香叶 八角 桂皮 八角 花椒 小茴香
5、把洗净的猪皮直接放进锅中 ， 庵后再放入葱姜 再放入准备好的大料 ， 再添加料酒 生抽 老抽适量 ， 放入冰糖 再添加盐调味 ， 大火烧开 ， 转中火煮25分钟左右
6、猪皮煮好之后直接捞出 ， 煮到猪皮软烂 ， 直接关火 ， 然后放在一边备用
7、准备一些大蒜 ， 拍碎 ， 然后再剁成蒜蓉 ， 再准备一些小葱 ， 直接切成葱花 ， 把蒜蓉葱花直接放入碗中 ， 添加一些芝麻 再放入辣椒粉 ， 然后再剪入一些干辣椒
8、弄好之后 ， 直接浇入热油 ， 激发出香味 ， 然后再调味 ， 添加盐 生抽陈醋 鸡精 蚝油 再添加一些白糖提鲜 ， 充分地搅拌均匀 ， 美味的料汁就调好了
9、猪皮煮好之后捞出 ， 然后再切成猪皮条 ， 尽量切得细一点 ， 这样吃起来口感比较好 ， 然后再放入红椒丝 再放入一些芹菜段
10、都弄好之后 ， 把调好的料汁给倒进去看 ， 充分地搅拌均匀 ， 直接盛入盘中 ， 美味好吃的凉拌猪皮就做好了 。， 开胃下饭还下酒 。
银耳
女人过了30岁 ， 皮肤的弹性会越来越差 ， 生活中经常吃银耳也是不错的 ， 银耳中含有丰富的维生素以及胶原蛋白 ， 经常性吃一些银耳补充胶原蛋白 ， 可以使女性的皮肤更加光滑细腻
推荐食谱：【银耳汤】所需食材：银耳 红枣 枸杞 冰糖 米酒1、准备一朵银耳 。 先把银耳给清洗一下 ， 清洗干净之后 ， 然后再放入凉水里面泡发 ， 泡发银耳一定要用温水 ， 温水泡发容易使其营养流失 。
2、银耳完全泡发后 ， 全程银耳泡发大概需要30分钟左右的时间 ， 银耳一定泡发到出胶才可以 ， 然后再掰成一朵朵的小花朵 。 再将银耳给清洗一下
3、银耳处理干净之后 ， 直接放入砂锅里面 ， 然后再倒入清水 ， 银耳跟清水的比例是1:3 ， 大火烧开之后 ， 然后再转小火熬煮 ， 中小火煮10分钟左右 ， 煮好之后 ， 然后再搅拌1分钟左右 ， 将银耳直接给搅散
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