用美食讲述中国故事、用佳肴传递饮食文化,在做好闭环内人员的餐饮保障的同时,北京冬奥会也在用美食传递着中国热情。
【 冬奥组委|揭秘冬奥|一定让大家都能吃口热乎饭】对于运动员来说,他们的食物既要营养丰富、保证安全,还有不同的口味需求。
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张家口赛区冬奥村食物种类丰富。视觉中国 供图张家口冬奥村一位负责运动员乳制品服务保障工作的人员说:“如果迎面走来5位不同国籍的运动员,他们可能对牛奶有5种不同的需求。”
除了运动员的餐饮被格外重视以外,其他奥运保障人员的饮食也被照顾得很好。在奥体中心的餐饮团队必须做到每餐现炒现制。
“每天几乎开餐十餐到十二餐,比如有一些训练、比赛较早的项目,教练团队7点就要吃完赶去训练。有一些晚上11点训练回来也要吃饭。看到哪个国家拿了金牌,就知道晚上团队回来可能要加餐了。”餐饮团队的负责人说。“他们最爱的是包子,因为可以带着走,有的教练晚上回到奥体中心甚至都不记得自己中午吃没吃饭。”教练员、各项目工作人员、冬奥组委的官员,甚至大巴司机为保障北京冬奥会工作都十分辛苦,“一定要让大家来了都能吃口热乎的。”
在张家口密苑太子滑雪小镇内,往来京张赛区大巴停靠站点旁有一家奶茶门店,很多往来的闭环内人员可以提前在小程序上下单,到站后就能领到一杯盼望已久的奶茶。“有一些外国人是通过中国朋友介绍过来,也有一些是意外走进店里的,我就会和他介绍我们的新中式茶饮,他们就会选择去尝试一下。”奶茶门店工作人员表示,希望冬奥会的餐饮服务,能让更多的世界朋友了解中国茶文化。
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来源:新华社
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