南瓜味|白菜粉丝馅饼，皮薄馅大真好吃的懒人做法一样美味

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虽然是素馅的早餐饼，但依旧不失鲜美，好吃不腻又营养
By 小猴子的美食日记【豆果美食官方认证达人】
用料

新良奶香胚芽自发粉南瓜味 200克
温水 115克
玉米油少许
龙口粉丝 100克
小白菜 300克
生抽 10克
蚝油 10克
盐 5克
胡椒粉少许
食用油 8克

做法步骤

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1、先来揉面团，把南瓜味自发粉和温水倒入碗内，用筷子搅拌成面絮后，揉成光滑的面团

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2、然后面团表面涂抹玉米油，盖上保鲜膜，醒发20分钟

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3、接着来做馅料，把龙口粉丝热水下锅，大火煮2分钟，即可熄火捞出

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4、把烫熟的粉丝切成碎断状，小白菜洗干净后也切碎，然后倒入碗内，再加入生抽、胡椒粉、盐、食用油和蚝油，翻拌均匀

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5、面团醒发好后，搓成长条状，再分割成6份

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6、取一个小面团，用擀面杖擀成长片状，中间放上适量的馅料

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7、然后将上下两边的面片，往中间对折，盖住馅料

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8、再翻个面，将左右两边开口处往底部折叠

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9、最后将做好的饼热油下锅，小火煎到两面上色焦黄，就可以熄火出锅了

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10、好吃
小贴士1、温水和面，面团更软，后期包馅更好操作 2、表面涂抹油来醒面，这样可以防止面团干燥，同时也能增加它的延展性，擀开不易破皮 3、小白菜只用菜叶也可以换成韭菜 4、煎的时候可以盖上锅盖，加快熟的程度
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