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“大家好 ， 这里是壹号美食公馆 ， 专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食 ， 用美食拓宽生活中的幸福之味 。
里脊肉在我们的日常生活中应该是最常见的肉食食材之一 。
而且相对于这款食材的烹饪方式来说 ，
基本覆盖了煎、炸、炒、焖等等烹饪手段 。
【米粉|外焦里嫩的老干妈小炒肉，简单易操作，美味又解馋，家人都爱吃】其实相对于笔者来说 ，
里脊肉的蛋白质非常优质 ，
所以对于小孩儿和老人而言 ，
如果一定要选择肉食食材的的话 ，
其实里脊肉是非常不错选择 。
而如果你想用里脊肉做一些快手的家常小炒 ，
那么今天分享的这款老干妈小炒肉 ，
应该是你非常不错的选择哦 。
毕竟相对于今天这款美食来说 ，
他的烹饪方式不仅非常简单 ，
而且在口感上面也是非常符合当下人的口味 。
焦香的肉质搭配鲜香麻辣的酱料质感 ，
又有谁会不爱呢？
如果您对今天这款家常美食也有一定兴趣的话 ，
不妨来看看它是如何烹饪的吧 ，
还望喜欢 。
【美食名称】：老干妈小炒肉 。
【准备原料】：老干妈豆豉辣酱三勺 ， 里脊肉350g ， 青蒜苗五根 ， 两勺料酒 ， 一勺蚝油 ， 五克白砂糖 ， 半克的盐和鸡精 ， 姜丝和蒜片适量 。
第一步：首先把准备好的里脊肉切成薄片；然后在锅中加入适量的油 ， 把准备好的里脊肉片放入其中 ， 煎至周身金黄微焦 。
第二步：随后先倒入准备好的姜丝和蒜片爆香 ， 大火翻炒30秒左右 ， 加入准备好的老干妈辣酱炒出香味；之后把准备好的料酒 ， 蚝油 ， 白砂糖 ， 盐 ， 鸡精倒入锅中 ， 继续翻炒一分钟 。
第三步：最后把切成段的青蒜苗倒入锅中 ， 翻炒至青蒜苗微微变软之后 ， 就可以盛出品尝了 。
相对于今天这款家常美味来说 ，
辣味的口感能让人的食欲大大增加 。
即便是一个人在家烹饪这款美食 ，
一碗饭搭配一盘小炒肉 ，
那应该也算是一件非常惬意的事情 。
如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话 ，
不妨自己在家动手尝试一下吧 。
相对于今天这款那么今天的美食就分享到这里 。 如果文中还有不明白的地方 ， 也可以私聊笔者 ， 我会为你尽量解惑答疑 。 本文由壹号美食公馆个人原创 ， 欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦 ， 我们明天不见不散 。 壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福 。
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