面包|红龙果椰蓉面包

文章插图

新的一年不忘初“心”，红红火火。红心火龙果椰蓉面包，好看好吃好兆头！新年必备点心
By tina的美食日记
用料

做法步骤

文章插图

【面包|红龙果椰蓉面包】1、面包坯原料倒入料理机搅拌成团

文章插图

2、馅料原料混合，微波炉高火1分钟，搅拌后，再高火1分钟，放入火龙果肉搅拌，高火1分钟搅匀备用

文章插图

3、面团放入烤箱发酵1个小时，放入一碗开水增加湿度

文章插图

4、整形面团，包入馅料（馅捏成圆团再包），擀成牛舌状，折叠两次，中间切开，掰开成心形

文章插图

5、面包摆入烤盘，放入烤箱二次发酵半个小时

文章插图

6、烤箱预热5分钟，上下170度，18-20分钟，中间烤盘换一次方向，还剩五分钟时盖锡纸。

文章插图

7、放凉装袋保存，3天内吃完。
小贴士馅料要捏成团再包，否则面包坯容易太薄，最后形状不好看火龙果等同于液体，与面粉重量比例基本上为1:2本菜谱共做了18个面包，馅料有剩余
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！