青辣椒|青椒杏鲍菇烧鸡

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杏鲍菇肉厚脆嫩，含有丰富的蛋白质、维生素及钙、镁、锌等矿物质，有提高人体免疫力和降血脂、润肠胃的食疗功效
By 薯条沾腐乳
用料

做法步骤

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1、杏鲍菇、青辣椒冲洗干净

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2、杏鲍菇滚刀切成块

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3、青辣椒对半切开，去籽

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4、切成块

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5、沙姜洗干净，拍扁

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6、鸡块冲洗干净

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7、鸡油小火煎出油

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8、放入沙姜、花椒粒炒香

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9、放入鸡块

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10、大火翻炒变色

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11、加入料酒

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12、炒几分钟

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13、加入开水大火烧开

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14、转中火焖10分钟

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15、放入杏鲍菇

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16、拌匀

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17、放盐继续盖上锅盖焖10分钟

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18、放入青辣椒烧2-3分钟

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19、放入蚝油

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20、拌匀后出锅

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21、装盘食用

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22、成品图
小贴士有小朋友吃，所以将辣椒籽去掉，减少一点辣味
【青辣椒|青椒杏鲍菇烧鸡】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！