面团|双色虎皮汤圆

文章插图

不会做汤圆，或者懒得自己熬馅儿包汤圆，却想要在虎年吃上虎皮汤圆的宝宝们快看过来！我来教你们，快速简单的，自己在家就能轻松做出的虎皮汤圆！只要买一包汤圆，加上一丢丢黑色的糯米团子，就可以达成啦！
By 黄莺Bird-Xu【豆果美食官方认证达人】
用料

糯米粉 50克
开水 20-30克
黑芝麻粉/黑芝麻酱（竹碳粉等食用黑色色素色粉也行）适量
市售的冷冻汤圆建议用普通的大汤圆，迷你汤圆太难啦

做法步骤

文章插图

【面团|双色虎皮汤圆】1、往糯米粉里边倒热水，边用筷子快速搅拌，把糯米粉搅拌成絮状，上手揉搓到面团表面光滑。我用的是黑芝麻酱，分量没有称，一点一点地加入揉搓，面团最终是黑色的OK啦～

文章插图

2、接下来就是需要点耐心的活儿啦！揪一点黑面团搓成各种长短不一的细长小条条，搓好的记得盖上保鲜膜防止干裂。如果要把整个汤圆包上虎皮条纹，就多搓点，反之，只做一面的就少搓点咯嘿嘿把小条纹贴上解冻好的汤圆表面，搓圆让条纹和汤圆贴合好，就搞定啦！可以一次性把整包汤圆都贴上虎皮条纹，再冷冻起来，想吃拿出来下水煮就行～

文章插图

3、这个是不建议的做法！买来的汤圆都是冷冻的，所以呢，得先放出来解冻！盖上保鲜膜或封印在袋子里解冻，防止干燥裂开。（亲测冷冻的汤圆不仅冻手，而且不容易粘上条纹还会开裂！乖乖，听话，达咩～）

文章插图

4、这是自己包馅儿的做法。

文章插图

5、升级挑战！卡通造型汤圆——老虎头和流量顶流的断货王冰墩墩、雪容融，一墩难求啊！买不到咱就自己做，也算是我自己的进阶挑战！

文章插图

6、你们喜欢哪个吖？

文章插图

7、网红顶流中的顶流！冬奥吉祥物冰墩墩和雪容融

文章插图

8、我可太这个小老虎屁屁啦哈哈哈

文章插图

9、双色虎皮纹可可爱爱！

文章插图

10、流心花生馅汤圆！（汤圆是外面买的大黄米汤圆，虎皮条纹是自己贴哒！）
小贴士最后要是面团还有剩余，用的是黑芝麻调色的话，可以搓成迷你汤圆，下糖水里煮好就是香喷喷的黑芝麻汤圆本圆啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！