8、把面条取出来以后再用手揉几下 ， 揉圆了以后把面团搓成个长条 ， 分成等量大约40克左右的小剂子 ， 盖上保鲜膜或者是保鲜袋防止风干 。
9、然后再将晾凉的萝卜丝馅儿料里面加入葱花搅拌均匀 ， 取出来一个面剂子压扁 ， 擀成中间厚边缘薄的面皮儿 。 然后把面皮放在手中 ， 把馅料盛进去 ， 开始按照自己的方法包成包子的模样 。
10、把好了的包子放在蒸锅上面放置 ， 醒发一小时左右包子明显变大 ， 用手指轻轻按一下 ， 感觉包子柔软并且回弹的平整 ， 就说明发酵合适 ， 等锅里面烧开水用中火蒸15分钟 ， 然后再关火 ， 闷2分钟就可以出锅了 。 这样白白胖胖的包子就蒸好了 ， 是不是很有食欲呢？
【小贴士】：
1、根据面粉的吸水性不同菜谱里面的水量仅供参考 ， 在面粉中加入少量的白糖可以增加酵母的活性 。
2、包好了的包子发酵时不要放得太紧密 ， 这样发酵至原来的两倍大以后 ， 就会容易互相粘在一起 。
3、吃不完的包子放在冰箱里面冷藏保存两天左右可以冷冻一周 ， 等想吃的时候可以随时拿出来再回温一下 。
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