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一窝菌
字面解释就是一窝一窝的菌子！
中文学名荷叶离褶伞 ，
别名北风菌、栎窝菌 ，
味道鲜美 ， 属优良的食用菌 ，
下面就为大家详细介绍介绍 。
一、形态特征
子实体中等
菌盖扁半球形至平展 ， 中部下凹 ，
灰白色至灰黄色 ， 光滑 ， 不
边缘平滑且初期内卷 ， 后伸展呈不规则波状瓣裂 。
菌肉白色 ， 中部厚 。
菌褶白色 ， 稍密至稠密 ， 直生至延生 ， 不等长 。
菌柄近柱形或稍扁 ， 白色 ， 光滑 ， 内实 。
孢子印白色 。 孢子无色 ， 光滑 ， 近球形 。
二、生长环境
六到十月丛生于阔叶林中
一般与树木相邻 。
但在
在我国广泛分布于江苏、广西、青海、云南、甘肃、西藏、新疆等地 。
三、营养价值
一窝菌肉肥厚细嫩 ，
闻着有很清香 ，
味道鲜美可口 ，
可烩炒、煲汤、炖煮、火锅 ，
富含蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素等营养成分 ，
食用有助于新陈代谢 ，
能够降血压、防治肝炎 ，
是一种非常优质的野生食用菌 。
四、食用制作方法一窝菌烧豆腐
材料：主料：一窝菌300克、豆腐1盒、蒜苗1根、火腿50克、大蒜3瓣、老姜1小块、青椒1根、小红椒3条、生葱2根、花椒1/2汤匙、红油辣椒2汤匙、白糖1/2汤匙、生抽2汤匙、白胡椒粉1/2茶匙、清水120毫升、盐1/2茶匙
做法：菌子清洗后沥干水分；豆腐切成一口大小
注意事项：
食用一窝菌时不宜饮酒 。
最后 ，
对于食用菌 ， 我们格里拉是认真的！
感谢各位看官大大的阅读 ，
【瓜子|我是菌不是伞！——荷叶离褶伞】祝生活愉快 。
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