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过年走亲访友是件让人心情愉悦的事 , 亲朋好友聚在一起 , 不管是平日里经常见面还是不怎么见面的 , 大家欢聚一堂 , 谈谈各自的工作生活 , 八卦一下娱乐新闻 , 涨见识还联络感情 , 同时还有美食可以享用 , 春节的时候 , 家家户户都是拿最好的饭菜 , 来招待客人 。
河南一女子却吐槽 , 说到亲戚家吃饭遭罪 , 10多个人围着桌子边转边吃 , 太累 , 饭还没有吃饱 , 人早就转晕了 , 这到底是怎么回事呢?
女子说初四一大早 , 她就来到亲戚家 , 因为来做客的亲戚太多 , 做了两桌菜 , 等开席的时候 , 才发现家里的凳子不够了 , 桌子也太大 , 有些菜客人可能够不着 , 要是平时可以到邻居家借借 , 可现在大家都要招待客人 , 谁家里也没有多余的凳子 , 于是就有人提议大家端着碗 , 围着桌子边转边吃 , 桌子不转 , 人转 , 还不是一样的 , 还能解决没有凳子的问题 。
这个看似荒诞的提议却得到了男女老少的同意 , 他们人手一个碗 , 转着圈儿吃饭 , 氛围一下子就起来了 , 原本有些拘谨的客人也都放松下来 , 一桌子菜 , 吃得一干二净 , 感觉比平时胃口好了很多 , 边走边吃 , 饭量见长 。
河南的老式糖醋鱼 , 汤汁浓郁 , 肉嫩不腥 , 在农村招待客人 , 糖醋鱼必备 , 鱼头的摆放很有讲究 , 像这次大家围着桌子转着吃 , 鱼头就放在向东的方向 , 吃鱼有年年有余的好彩头 , 除了吃鱼以外 , 鸡也是餐桌上必备的 , 这鸡都颜色很漂亮 , 鸡肉鲜嫩 , 主家会把鸡剁成小块 , 客人吃着方便 , 鸡头鸡屁股没人吃 , 也不会担心浪费 , 到时候做成烩菜 。
海参炒鱿鱼 , 这道菜看着其貌不扬 , 实际营养价值很高 , 鱿鱼鲜嫩爽滑 , 海参非常软糯 , 放上葱姜 , 小孩子们特别喜欢吃 。
茄汁大虾 , 大虾处理得很干净 , 虾头提前去掉 。 放入调料之后 , 做成酸甜口 , 是很好的下酒菜 。 卤牛肉几乎家家必备 , 虽然卤牛肉价格很贵 , 但过年还是很舍得吃 。
【杏鲍菇|河南女子吐槽到亲戚家吃饭遭罪,10多个人围着桌子边转边吃,太累】另外还有其他的蒸碗 , 炒素菜 , 主食一般都是八宝饭和春卷 , 现在农村条件好了 , 菜品也丰富起来 , 这家主人可能平时并不在农村生活 , 只有过年的时候回来 , 才会出现凳子不够用的情况 。
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