2、我们在炒蒜末的时候一定要用小火 ， 火力不能太大 ， 容易把大蒜给炒焦 ， 口感就会变得很苦 ， 要用小火慢炒 。
【面包|春天，别忘了吃这“开春第一鲜”，才2元1斤，家家吃得起，特鲜】3、煮海红的时候 ， 任何的调料都不要加 ， 也不要加水 ， 用大火烧开就可以了 ， 因为海虹的本身就有咸味 ， 火候太大海虹就会变老 ， 变柴不好吃 。
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