粳米|新春佳节!到百山祖国家公园品尝特色美食了!( 二 )

虽然看似简单,但却是个慢活儿细活儿,米浆要一层一层蒸熟,每一层的厚度要均匀,一笼“千层蒸糕”需要蒸20-30层,大概需要三四个小时。

粳米|新春佳节!到百山祖国家公园品尝特色美食了!
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新出锅的“千层蒸糕”色泽微黄、透亮,用手摁压,弹性十足。千层蒸糕可以干吃或者蘸酱吃,或者用汤料,最传统的吃法就是用香菇,肉丝,农家葱头,大蒜,香葱,洋葱末等材料调制的汤料浇在蒸糕里,吃起来清香入口,回味十足。

当然
除了这两样外
百山祖国家公园
还有许许多多的特色美味
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