小茴香|茴香小油条

小茴香|茴香小油条
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火锅店十几元一份的茴香小油条教你在家3元钱轻松做!
By 良润烘焙
用料

  • 中筋粉 200g
  • 酵母 2g
  • 泡打粉 3g
  • 食用盐 2g
  • 黑芝麻 3g
  • 小茴香 5g
  • 香料 3g
  • 鸡蛋 1个
  • 水 70g
做法步骤小茴香|茴香小油条
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1、将小茴香炒制擀碎备用;
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2、将小茴香炒制擀碎备用;
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【 小茴香|茴香小油条】3、将面粉,鸡蛋、水、酵母,泡打粉,食用盐,香料,称量一起,
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4、搅拌成絮状,并揉至成团;
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5、将黑芝麻、小茴香加入快揉至光滑的面团,揉制均匀即可;
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6、将黑芝麻、小茴香加入快揉至光滑的面团,揉制均匀即可;
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7、让面团松弛20-30分钟;
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8、让面团松弛20-30分钟;
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9、取出擀片,薄一点,切细点,搓圆,进行油炸;
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10、取出擀片,薄一点,切细点,搓圆,进行油炸;
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11、油加热至160度进行小火油炸至金黄即可。
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12、油加热至160度进行小火油炸至金黄即可。
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13、外酥内软的茴香小油条就完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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