老公|有了红焖酿豆腐，老公每天多吃一碗饭

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详细的制作方法
By 刘双全
用料

白豆腐 4块
肉馅 150g
蒜蓉姜米各10克
青红椒米各20克
葱花 10克
番茄1个香菜25克
豆瓣酱 25克
蚝油 10克
鸡粉 5克
老抽 3克

做法步骤

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【老公|有了红焖酿豆腐，老公每天多吃一碗饭】1、白豆腐定型划线条

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2、挖去中间豆腐

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3、吸水拍适量干生粉

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4、肉馅酿入

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5、酿好的效果

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6、煎至表面金黄色泽

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7、香煎酿豆腐装盘

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8、放入锅中焖制

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9、原汁调琉璃芡淋到表面
小贴士①、白豆腐定型时注意方法与细节； ②、酿肉馅时把豆腐吸干水份，撒适量干生粉； ③、酿完后用勺子背面抹平； ④、煎制注意火候；
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