乌鸡汤|?想吃焖鸡不用买，这样做味道贼香，我家每月必吃一次！食材

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想吃焖鸡不用买，这样做味道贼香，我家每月必吃一次！
鸡肉是我们生活之中特别常见的一种食材，它的价格比较便宜，而且其中的脂肪含量也非常的低，所以很多人都会隔三差五的就吃上一顿鸡肉。关于鸡肉的烹饪方式，其实也是多种多样的，比如说经典的炖鸡肉、炒鸡肉很多人都经常做。此外，还可以裹上淀粉油炸，味道深受小朋友们的喜爱。
我今天为大家介绍的这种做法，是饭店之中很常见的“焖鸡肉” 。焖鸡的特点和熏酱有些类似，鸡肉非常的入味，而且很软烂，吃起来容易咀嚼，深受各个年龄段人群的喜爱。以前想吃焖鸡的时候，因为自己不会做，只能去购买，半只大约将近80块钱，非常的贵。但是自己制作的话，成本就会减少许多，下面就和大家一起来分享一下具体的烹饪方法，学会之后想吃焖鸡不用买，这样做起来味道贼香，我家每个月都要吃上一次！

今天为大家介绍的这种烹饪方法可谓是非常的简单，整个过程之中不需要放入一滴油，也不需要放入一点的水，轻轻松松就能做出来美味。喜欢的朋友快来点赞收藏一下吧！
下面是所用到的食材和调料：三黄鸡，料酒，小葱，生姜，老抽，生抽，洋葱，食用盐，胡椒粉，蚝油，首先我们需要购买一个小鸡，然后清理干净内脏，将鸡爪子去掉，放在一个容器之中备用。

【乌鸡汤|?想吃焖鸡不用买，这样做味道贼香，我家每月必吃一次！】向其中加入调味品，将鸡肉腌制一下。首先撒入适当的食用盐、胡椒粉和料酒，搅拌涂抹均匀之后，再放入一些大葱和生姜。经过了腌制步骤之后，鸡肉不光是可以更加的入味，而且还有助于去除中间的腥味，吃起来更加的鲜美可口。

为了让做好的食材颜色更好看，我们还可以加入适当的老抽。老抽本身的颜色就比较的鲜艳，所以放入食材之中，会使其变得跟加诱人一些。
放好了调味品之后，可以使用牙签等工具在鸡肉表面扎一下小洞，这样更方便入味。然后放再一旁腌制过夜。

准备一个紫皮的洋葱，将其切成小段，然后放在电饭锅的底部，均匀的铺起来。接下来将腌制完成的鸡肉放在洋葱上面，不需要加油也不需要加水，直接开启电饭锅的煮饭模式，加热半个小时就可以了。
随着锅内温度的升高，洋葱开始变软，渗出一些水分，使得鸡肉不至于被煎糊了。而且洋葱的香气也会随着温度进入到鸡肉之中，品尝起来也是非常的美味。

时间到打开电饭煲，将鸡肉取出来切成大小适中的块状就可以吃了。这道菜不光是做法非常的简单容易学，而且味道也是相当的好，喜欢的朋友们快来自己动手尝试着做一下吧！

今天的美食分享到这里就结束了，如果觉得小编这篇文章写得还不错，那就点赞关注我吧！

乌鸡汤|?想吃焖鸡不用买，这样做味道贼香，我家每月必吃一次！

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