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想吃焖鸡不用买 ， 这样做味道贼香 ， 我家每月必吃一次！
鸡肉是我们生活之中特别常见的一种食材 ， 它的价格比较便宜 ， 而且其中的脂肪含量也非常的低 ， 所以很多人都会隔三差五的就吃上一顿鸡肉 。 关于鸡肉的烹饪方式 ， 其实也是多种多样的 ， 比如说经典的炖鸡肉、炒鸡肉很多人都经常做 。 此外 ， 还可以裹上淀粉油炸 ， 味道深受小朋友们的喜爱 。
我今天为大家介绍的这种做法 ， 是饭店之中很常见的“焖鸡肉” 。 焖鸡的特点和熏酱有些类似 ， 鸡肉非常的入味 ， 而且很软烂 ， 吃起来容易咀嚼 ， 深受各个年龄段人群的喜爱 。 以前想吃焖鸡的时候 ， 因为自己不会做 ， 只能去购买 ， 半只大约将近80块钱 ， 非常的贵 。 但是自己制作的话 ， 成本就会减少许多 ， 下面就和大家一起来分享一下具体的烹饪方法 ， 学会之后想吃焖鸡不用买 ， 这样做起来味道贼香 ， 我家每个月都要吃上一次！
今天为大家介绍的这种烹饪方法可谓是非常的简单 ， 整个过程之中不需要放入一滴油 ， 也不需要放入一点的水 ， 轻轻松松就能做出来美味 。 喜欢的朋友快来点赞收藏一下吧！
下面是所用到的食材和调料：三黄鸡 ， 料酒 ， 小葱 ， 生姜 ， 老抽 ， 生抽 ， 洋葱 ， 食用盐 ， 胡椒粉 ， 蚝油 ，首先我们需要购买一个小鸡 ， 然后清理干净内脏 ， 将鸡爪子去掉 ， 放在一个容器之中备用 。
【乌鸡汤|?想吃焖鸡不用买，这样做味道贼香，我家每月必吃一次！】向其中加入调味品 ， 将鸡肉腌制一下 。 首先撒入适当的食用盐、胡椒粉和料酒 ， 搅拌涂抹均匀之后 ， 再放入一些大葱和生姜 。 经过了腌制步骤之后 ， 鸡肉不光是可以更加的入味 ， 而且还有助于去除中间的腥味 ， 吃起来更加的鲜美可口 。
为了让做好的食材颜色更好看 ， 我们还可以加入适当的老抽 。 老抽本身的颜色就比较的鲜艳 ， 所以放入食材之中 ， 会使其变得跟加诱人一些 。
放好了调味品之后 ， 可以使用牙签等工具在鸡肉表面扎一下小洞 ， 这样更方便入味 。 然后放再一旁腌制过夜 。
准备一个紫皮的洋葱 ， 将其切成小段 ， 然后放在电饭锅的底部 ， 均匀的铺起来 。 接下来将腌制完成的鸡肉放在洋葱上面 ， 不需要加油也不需要加水 ， 直接开启电饭锅的煮饭模式 ， 加热半个小时就可以了 。
随着锅内温度的升高 ， 洋葱开始变软 ， 渗出一些水分 ， 使得鸡肉不至于被煎糊了 。 而且洋葱的香气也会随着温度进入到鸡肉之中 ， 品尝起来也是非常的美味 。
时间到打开电饭煲 ， 将鸡肉取出来切成大小适中的块状就可以吃了 。 这道菜不光是做法非常的简单容易学 ， 而且味道也是相当的好 ， 喜欢的朋友们快来自己动手尝试着做一下吧！
今天的美食分享到这里就结束了 ， 如果觉得小编这篇文章写得还不错 ， 那就点赞关注我吧！
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