文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
大年初十一是子婿日 ， 牢记“吃1食 ， 做2事” ， 寓意：日子和和美美 。 年俗文化也是我国的传统文化之一 。 正月十一 ， 是中国传统农历节日之一 ， 这一天也被称为“子婿日” ， 是岳父宴请子婿的日子 。 对于大多数的上班族而言 ， 基本上春节过了初七就要回去上班了 ， 但在传统上来说 ， 春节是要过了十五才算是过完春节了 ， 一般腊月三十之前叫“拜早年” ， 正月初五之前叫“大拜年” ， 正月初五即“破五”之后都叫“拜晚年” 。 很多地区都有大年初二出嫁女回娘家拜年的习俗 ， 回门时的一个答礼 ， 其实到了正月初十一是岳父宴请子婿的日子 。 这一天在民间也是有一些传统的年俗和传统饮食的 ， 如今很多人都已经不知道了 ， 在忙碌的工作中度过 。 大年初十一是子婿日 ， 牢记“吃1食做2事” ， 老传统别丢 ， 新丁祈福 。
做2事：岳父宴请女婿、挂灯（添新丁）
岳父宴请女婿
每年的初九是庆祝“天公生日” ， 当天会做比较多的美食 ， 剩下的食物除了在初十这一天吃之外 ， 还剩下很多 ， 所以娘家不必再破费 ， 就利用这些剩下的美食招待女婿及女儿 ， 因此称为“十一请子婿” 。 而且在这一天女儿女婿回家 ， 必须由娘家的哥哥或者弟弟提前出门来迎接 ， 这样才表示娘家人对女婿的足够敬意和重视 。
但现在的人已经没有那么多讲究了 ， 如果初十一有空的话可以回趟娘家吃饭 ， 娘家人用心做上一桌家宴招待 ， 也是非常有心的呢 。
“挂灯”
大年初十一这一天 ， 在广东的部分地区有“挂灯”的习俗 ， 高挂“人灯”为新丁“添丁”祈福 。 一般是挂的八角形的纸扎彩灯 ， 看着非常喜庆 ， 一直挂到十五元宵节 ， 也是赏花灯的时候 ， 增添一份节日的氛围 ， 也饱含着家家户户对“新丁”的美好祝福与期望 。 而在辅助地区 ， 农历正月初八到正月十一这段时间 ， 也有送灯的习惯 ， 一般是外公外婆送给外孙、外孙女 ， 名为“上采日” ， 也是图个吉利 。
吃1食：吃合（盒）子
吃合（盒）子
大年初十一这一天 ， 在老北京则有吃烙合（盒）子的习俗 。 烙合子的“合、盒”与“和”谐音 ， 吃合子寓意日子过得和和美美的 。 也表示人们对新的一年生活的美好期盼 。 而且这个时候也是立春后了 ， 这个时候的韭菜特别鲜嫩营养 ， 人们习惯用韭菜搭配鸡蛋一起来煎韭菜鸡蛋盒子吃 ， 鲜香解馋寓意也好 。
韭菜盒（合）子做法：
【鲤鱼|大年初十一是子婿日，牢记“吃1食，做2事”，寓意：日子和和美美】
食材：韭菜、鸡蛋、粉丝、饺子皮（自己擀面皮也行） 。
1、粉丝提前泡软洗净切小段、韭菜洗净切碎 。
2、鸡蛋搅散 ， 下锅煎至凝固再搅散待用 。
3、把鸡蛋碎、韭菜、粉丝混合在一起 ， 加入少许的香油、盐、胡椒粉、蚝油混合拌匀 。
4、取一片饺子皮垫底 ， 加入适量的韭菜鸡蛋馅 。
5、然后再取一片饺子皮覆盖住 ， 四周收边叠起收口封好即可 。
推荐阅读
- 西红柿|明天正月初十，记得给家人吃它，美味健康，寓意新的一年风调雨顺
- 辣烧鲤鱼制作方法（辣烧鲤鱼做法介绍）
- 地瓜|大年初八“谷日”老习俗别错过，简单熬一锅暖胃又好喝，寓意风调雨顺
- 蒜头|“老坛玉米”加工一下再用，钓鱼效果真好，鲤鱼一条接一条咬钩
- 鲤鱼|它是 “洗肠草”，清肠刮油又鲜美，过年炒一盘，跟大鱼大肉更配哟
- 鸡翅|大年初七，记得绑小孩腿，千万别忘记吃面条，保佑孩子一年健康顺利
- 面粉|过年肉吃多了，大年初四这样吃，上桌全部光盘
- 寿司|大年初七，是孩子的“人七日”，记得做5种美食，为孩子祈祥纳福
- 玉米面|大年初七，老人说: 别管贫穷富有，4种食物记得吃，为家人不妨看看
- 抗疫|全力以赴，共同战“疫”