豌豆|虾仁培根焗饭

文章插图

疫情之下，厨艺见长，总在想方设法做好吃的，总在想办法消耗冰箱里的各种食材
By Kathy69
用料

做法步骤

文章插图

1、豌豆焯水﹑黄瓜切丁﹑虾仁洗净备用﹑培根吸干净水份

文章插图

2、鸡蛋打散，锅中放油，七分热之后倒入鸡蛋

文章插图

3、煎熟后捞出

文章插图

4、重新放油

文章插图

5、放入葱姜蒜（葱没了就没放）

文章插图

6、放入培根，中火煎熟

文章插图

7、不断翻炒

文章插图

8、放入黄瓜丁

文章插图

9、倒入虾仁

文章插图

10、倒入焯好的豌豆，翻炒几下

文章插图

11、放入鸡蛋

文章插图

12、倒入适量料酒

文章插图

13、放少许生抽

文章插图

14、加少许盐

文章插图

15、蒸好的米饭放适量在锅里

文章插图

16、翻炒均匀

文章插图

【豌豆|虾仁培根焗饭】17、尝一下咸淡

文章插图

18、盛到烤盘里

文章插图

19、撒上马苏里拉奶酪

文章插图

20、表面一层铺均匀
21、上下火180度，烤15-20分钟左右

文章插图

22、喜欢吃脆的就把温度调高一些，喜欢拉丝的时间短点，温度低点

文章插图

23、吃的时候小心烫口
小贴士1.米饭当然是现蒸的好吃，剩米饭也是可以的。2.马苏里拉奶酪碎，喜欢吃的就多放一些，想拉丝长的就烤时间短一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！