蒜头|清炒油麦菜
文章插图
最近在减脂，清淡为主咯！
By 雨姗小主
用料
- 油麦菜 5颗
- 蒜头 5瓣
- 盐 适量
- 生抽 少许
- 蚝油 适量
- 食用油 适量
- 麻油 少许
文章插图
1、油麦菜洗净切小段
文章插图
2、热锅倒油，油热倒入切成片的蒜头爆香
文章插图
3、蒜头爆香倒入油麦菜翻炒
文章插图
4、炒至油麦菜全部断生
文章插图
5、加适量盐、少许生抽、适量蚝油调味
文章插图
【 蒜头|清炒油麦菜】6、翻炒均匀就可以出锅了
文章插图
7、五颗油麦菜炒出一大盘，淋点麻油更香
小贴士除了红烧菜我会放少许糖，炒菜从来不放，调料越简单越好；出锅前可以放点麻油增加香味，我是装盘后淋了一圈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 清炒南瓜|做南瓜饼，不要只会加糯米粉，多放1味料，更香更软不粘牙
- 蒜头|《风起洛阳》完美结局，5类美食打卡地成为洛城“戏中戏”
- 叶子|让你停不下筷子的清炒矮脚黄
- 清炒芥蓝|清炒芥蓝
- 植物油|别再清炒苦瓜了，加这一物炒，鲜香味美，每次上桌最先扫光
- 山药炒西红柿|山药炒西红柿，饭店要几十，我家一周吃3次，比清炒凉拌好吃
- 正确|蒜蓉油麦菜的正确做法，简单几步，做好后比大鱼大肉还好吃
- 油辣子|做凉拌油麦菜，放上油辣子，放一勺辣椒油，调匀了真香
- 做法|蒜蓉油麦菜实在太香了，不仅做法简单，用料更简单
- 家常|教你清炒胡萝卜的家常做法，营养翻倍，味道太棒了