蛋皮汤|菠菜蛋皮汤
文章插图
By 我是郡主大人i
用料
- 菠菜 250克
- 鸡蛋 3个
- 虾皮 10克
- 盐 1茶匙
- 鸡粉 1茶匙
文章插图
1、菠菜250克，切成自己喜欢的大小
文章插图
2、三个鸡蛋打成蛋液，过筛3遍让蛋液达到顺滑的状态。
文章插图
3、不粘锅微热，倒入蛋液，直至边缘微微翘起，就可以拿出蛋皮
文章插图
4、煎好的蛋皮切条
文章插图
5、虾皮洗净，用清水泡5分钟。起锅把水烧开，倒入虾皮、泡虾皮的水以及切好的蛋皮，煮3分钟后倒入菠菜，放入适量盐，鸡精，即可出锅
文章插图
6、如图所示
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 汤圆|黯然销魂的鲜肉汤圆，好吃
- 枸杞|菠菜猪肝汤
- 老少皆宜|金汤燕麦煮花胶
- 家庭版|好吃到流泪的家庭版鸡汤，连吃三天都不够
- 做法|正宗地道的手擀汤面做法，速来围观
- 酸汤|最全的酸汤荞麦简面攻略，再学不会我也没办法了
- 椰肉|有了这些椰肉乌鸡汤，实力下酒
- 净水|在家做莲藕花生大骨汤，比买的更好吃
- 梦梦|好吃的奶油南瓜汤，你在哪里呀
- 鲜菇粉|有一种乡愁叫鲜味菌菇汤「宝宝辅食」