香甜|香甜酥脆的椰肉饼干，奶香浓郁，简单方便易上手，厨房小白都可以！
香甜酥脆的椰肉饼干，奶香浓郁，简单方便易上手，厨房小白都可以欢迎大家进行浏览，如果觉得还不错，请不要忘了关注我哦，每一个关注都是一份鼓励。我会更加努力更新优质实用的内容的。希望大家喜欢我我家孩子最近在吵着吃饼干，去外面买吧，小编这个做妈的还不太放心，毕竟不是自己做，也不知道外面用的材料都是什么，因此我最近都在研究烘焙，那今天小编就向大家分享一款超简单的饼干，也是我最近刚学会的一款——椰蓉饼干，奶香酥脆简单方便易上手，就算新手或是小白都不在话下。
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【菜品名称】：椰蓉饼干【所需食材】：低筋面粉200克、椰蓉50克、糖粉100克、盐1.5克、泡打粉1.5克、黄油130克、蛋黄3个、淡奶油15克【烹饪步骤】1.先将黄油放在室温软化，切记不用隔水融化，只要用手指按下去，有一个指印就行了，温馨提示黄油一定要软化好，要不然等后期在做的时候，饼干不易成型。
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2.在软化黄油的时候，将低筋面粉、泡打粉全都过筛到盆中，之后在加入椰蓉给搅拌均匀备用。
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3.等黄油软化好了后，用打蛋器给打发到蓬松，之后将糖和盐分两次放在盆中，搅拌均匀。
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4.等黄油已经打发好了后，往盆中放两个蛋黄（切记是蛋黄，不是全蛋），给翻拌均匀。
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5.等翻拌好了后，将混合好的椰蓉面粉放在盆中，之后采用翻拌或是切拌的给搅拌到没有干粉，大家在选择器具的时候，记得要选一个较硬的刮刀。
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6.将做好的面团放在模具中，之后放在冰箱中冷冻30分钟，烤盘上铺上油纸，之后将冻好的饼干取出来。
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7.均匀地切成薄片，然后摆放在烤盘上，用1个蛋黄和15克的淡奶油调一个蛋液，用刷子在每块饼干上面都刷一层蛋液。
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8.烤箱175度提前预热，等温度到了后，放到中层，上火175度，下火165度烤20分钟，在烤的时候大家不要离开，记得观察一下颜色。
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9.等烤好后，将饼干晾凉后，就可以装起来，不管是自己吃，还是送人，好吃还有面子。
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【烹饪总结】在烤的时候，一定要去观察颜色，太长时间话，饼干就不好看了。文案编辑：见闻美食——新手涛妈学烘焙在这里十分感谢大家抽出时间阅读完，每一份阅读都是一份支持，希望大家在浏览的时候，也可以关注小编，如果大家发现了本文中的一些错误，还望大家不吝赐教。欢迎大家在评论区里面讨论，发表自己的意见，欢迎大家共同讨论菜谱
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